沙土地适合种什么蔬菜

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沙土地适合种的蔬菜是：花生、香椿、扁豆、花菜、莴苣、白菜、沙葱、胡萝卜、生姜、芋头。

花生

花生喜干爽的砂性土壤，花生果实的形成是在地上部开花后，雌蕊深入地下进行膨大发育，沙性土壤有利于雌蕊向地下伸扎以及膨大，在粘重的土壤中，由于土壤积压力度较大，并且土壤透气性相对较差，会造成雌蕊的成果率下降从而影响产量。

香椿

香椿喜温暖湿润的气候，喜光，不耐阴，在背风向阳，温差大的地方栽培，椿芽色泽鲜艳，香味浓而较甜，品质好。香椿抗旱和耐涝能力较差，干旱易影响发芽生长；水分过多易引起根茎部腐烂。香椿喜深厚疏松，富含有机质、钙和磷的壤土及沙壤土，对土壤酸碱度要求不严。

扁豆

扁豆对土壤要求不严格，一般土壤都可种植，旱薄地、坡岗地、果树行间均可种植，适宜于砂质壤土，不适宜于在酸性土壤上种植，兵豆不耐涝，低洼地不宜种植。种植扁豆的地块，在施足底肥的同时，要深耕细耙，使土壤疏松，利于土豆的根系生长。

花菜

花菜可以种植在沙土中，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质，对人体的功效非常全面，最好在春季和秋季播种，生长期间要勤浇水，不可过于干旱。

莴苣

莴笋可以种植在沙土中，但是生长期间要勤浇水，环境不可过于干燥，莴苣的播种季节在春季3-4月份和秋季9月份左右，这两个时间段的温度都稳定在25度左右，莴笋的生长周期是40-45天左右。

白菜

白菜可以种植在沙土中，它喜欢稍微干燥的环境，不耐积水，在种植白菜的时候，要选择品质好的种子，做好催芽处理后，可播种到土沙土中，生长期间需要及时的浇水，维持土壤的基本湿润，不可引起积水。

沙葱

沙葱适合在排水性好的沙壤土里种植，既耐低温也耐高温和干旱，不耐涝，沙葱味道清新鲜美，食用方法很多，能做凉拌菜，也能做包子和饺子馅，也能做肉类调料用。

胡萝卜

胡萝卜最好的土壤是沙壤土，种出来的萝卜外表比较光鲜，商品性好，萝卜会比较直，比较顺，而且吃起来口感好，不容易出现畸形。其次，萝卜土壤的酸碱度了来说，中性或者稍微偏酸的土壤种植萝卜会比较好一点。

生姜

沙性土壤是最适合种植生姜。姜的种植管理l、严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3-4年的轮作。

芋头

芋头适合生长在高温湿润的环境中，温度适宜有助于它保持正常的生长状态，因为芋头属于浅根性树种，所以适合生长在土质疏松、土层深厚的沙壤土中，不能选在风力大的地方种植生长。我国的芋头资源相对较为丰富，目前主要分布在珠江、长江及淮河流域地区。