莴苣莴笋的新做法,不炒,不凉拌,酥脆

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大家好我是豫东乡村美食，今天给大家用莴笋分享一个，又简单又下饭的有营养的菜。有喜欢的话记得收藏转发一下。

首先把莴笋洗净后切成薄片。

然后切成细丝，千万不能用插丝器，因为这样会影响口感。

锅内水烧开，加入盐，油，倒入莴笋丝焯水一分钟。然后捞出放进干锅备用。

锅内重新起锅，放入油，加入蒜爆香，加入肉末翻炒。放入老抽调色，然后加入青红椒圈翻炒，最后加入一点盐，白糖。

炒好后，盛到莴笋丝上面。今天的盖瓦莴笋丝就这样做好了。喜欢我美食的朋友，记得收藏一下的。