春分刚过,这四样与吃相关的习俗,作为吃

春分是九十天春季的中分点，仲春初四日，春色正中分。人们在这一天春暖花开，出门踏青领略大自然的美好风光。可是，人们除了踏青、放风筝还有这四样与吃有关的习俗，作为吃货的你知道哪些呢？1、吃春菜在北京与天津一带，从立春开始，人们就要吃“春菜”。在吃法上，人们将黄豆芽配以芝麻酱，蒜蓉水调味，虽然吃法简单，但是人们自得其乐。如果将这种菜再加上几片酱牛肉或者鸡肉等瘦肉，就会有一个好听的名字“春盘儿”。为什么人们要在这一天吃黄豆芽，因为春天到了，人们想要吃新鲜蔬菜，但以前人们的生活水平很差，吃不起那些新鲜青菜，只有用水泡发的豆芽来代替。不过现在人们生活都提高了，大家一年四季都能吃到新鲜青菜，这个吃春菜的习俗渐渐也很少出现了。2、喝春汤生活在岭南的人们，有个春分喝春汤的习俗。人们在春分这一天，出门上山寻找“春菜”，这个“春菜”可不是京津一带吃到黄豆芽了，而是一种与莴苣叶子十分相似的野菜。人们将“春菜”采摘回来，与鱼片一起做成“春汤”食用。当地还有顺口溜，“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”3、粘雀子嘴在春分这一天，劳累了一年了农民们都按习俗放假休息，家家户户都要吃汤圆。而且还要将不用包心的汤圆准备十多个，煮好之后用细竹叉扦着放在室外田边地坎，人们将这种做法名为“粘雀子嘴”，以免麻雀等鸟类破坏庄稼，期盼今年将有一个好收成。4、竖蛋说到在春分最流行的习俗，恐怕就是竖蛋了，本来是中国习俗的小活动，如今已经成了一种“世界游戏”，它是怎么风靡世界的，我们不得而知。但是竖蛋的玩法的确简单有趣，选择一枚光滑匀称、生下四五天左右的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。这个听起来很简单的游戏，难度却不小，不过人们相信在春分这一天，地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于力的相对平衡状态，而生下四五天的新蛋，此时的鸡蛋蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。在民间也有“春分到，蛋儿俏”的说法，让很多人喜欢上这项有趣的风俗。关于春分的风俗，各位小伙伴还知道哪些呢？欢迎在下方留言，与大家一起分享，如果你喜欢这篇文章，请点赞加