情报站烟台市民赶海寻鲜,捡拾海青菜收获颇

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑牛耘

春天踏着轻快的脚步徐徐走来，

万物生长，

海风吹拂，

春意融融。

3月31日，壹粉“烟曦”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来发来一则情报，三月的烟台，天气逐渐转暖。今天早上在烟台的海边，赶海的市民正在滩涂上捡拾海青菜，壹粉记录下了这一刻。

“海青菜不知道有多少人吃过，我今天早上才知它过了清明后就不好吃了。原来海里能吃的植物也是有季节性的，过时口感就会差只好等来年尝鲜。虽说每天海边遛弯见人们在采各色海菜，还真不知道里面包涵这么多吃奥秘。”壹粉说。

海水退潮后,生长在近海岸边滩涂上成片的海青菜也露了出来,整个滩涂就像是一片绿油油的草原,与不远处蔚蓝的大海遥相辉映,场面非常美丽。

海青菜它还有另外一个名字——石莼。石莼属于绿藻门，也叫海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻，可食用。

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