莴笋这样做,好吃又美味,非常清脆,喜欢赶

hello大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

三块钱一根的莴笋，咱们今天不凉拌了，分享一个热菜的做法，叶子摘下来不要丢掉，拿来蘸酱煮面条或者烧汤都很不错，而且叶子的营养比茎部还要丰富，然后把我选的皮去掉。有朋友问莴笋和莴苣到底是不是一样东西？在我们家乡这边说的莴笋就是蜗居，有知道标准答案的朋友可以在下方留言分享一下，先写刀切成三四厘米的块，然后切成菱形片，不需要切得太薄，胡萝卜也是一样的，切法先写段，在菱形片再切点蒜片，掰几个干辣椒，碗里打两个笨鸡蛋，少放一点点料酒，再加一点温水，这样做出来的鸡蛋口感会比较嫩滑。

锅里放油，油热后倒入蛋液，用筷子搅散，把鸡蛋炒成块，不要炒得太碎。再少来点油，油热以后蒜片干辣椒炒香，放入胡萝卜片，先把萝卜片炒至变软，然后放入莴笋片，开大火翻炒一分钟，放入炒好的鸡蛋，放了好久，少放点盐，一勺白糖提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。好看又好吃的一道家常菜，莴笋炒蛋。不过这道菜在我们这边的饭店里不常见，胡萝卜和莴笋的口感都非常的清脆，少了肉没味道的朋友也可以放点肉片，或者用猪油来炒，喜欢的朋友可以先收藏起来。

好了，今天的节目就结束了，喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏，当然也可以给我留言，祝