元旦吃这道菜,赛过大鱼大肉,脆嫩爽口,老

明天元旦，家人聚餐，下酒菜少不了它，可不是图便宜，是真好吃。今天小面姨给大家分享一道“凉拌莴笋卷”的做法，希望给大家明日元旦的美食饮食带来一些祝福。这是一道让人眼前为之一亮，吃起来有为之一爽的美味。时间过得真快，转眼之间又是一年一度的元旦，新的一年有进入了我们的生活，元旦小假，一家人难免会做在一起吃一顿团圆饭，做几道可口的饭菜，在开一瓶红酒，新的一年就正式开始啦！为了明天的家庭团圆，我今天早早地就开始准备起来，计划给家里做五热五凉十个菜，再做一道美味四溢的汤品，来犒劳去年一年为我们这个家做出贡献的所有家人。这道“凉拌莴笋卷”一直是我的拿手好菜，虽然比不上肉菜香，但别具口感，香脆入味，论颜值有颜值，论口感有口感，大气高贵上档次，必须做给家人吃。明天就是年1月1日，标志着新一年来到了。元旦家宴怎么少得了凉菜，咱们用普通的莴笋做一道精致摆盘的家常小菜。这道凉菜造型美观，清淡爽口，酸甜稍辣的口感也很受男女老少青睐，简单易学，满满一大盘，看着就非常过瘾。这道菜的重点在摆盘和汤汁，摆盘可以增加它的颜值，汤汁可以提高它的口感。大家都知道，莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。还有丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动，便于排出体内毒素，有清理体内垃圾的作用。人都可以尝试。元旦吃这道菜，赛过大鱼大肉，脆嫩爽口，老少咸宜，多吃还不长胖。拿来做简单的宴客菜也不错哦。现在我把这道“凉拌莴笋卷”的做法分享给大家，喜欢这道菜的朋友可以在明日家宴上摆上它，给家人一个惊喜。食材：莴笋1根、红椒2根、蒜粒几粒、生抽、盐、水淀粉。做法：1、需要的莴笋切成2段，红椒蒜粒准备好。2、莴笋去皮，洗净，莴笋用刨皮刀，刨成长形莴笋片。3、将刮成片莴笋放入锅里煮1分钟捞起。4、放凉水里过一遍，淋干水分。5、取一片莴笋，从一头卷至另一头，卷成如竹笋状的卷，全部莴笋卷好摆放在盘中。6、蒜切末，小红椒切小圈。7、在锅里放少许油，油热后加入蒜末小红椒加入少许食盐煸炒出香味，加入少许水加入生抽，加点水淀粉勾芡。8、将汤汁淋在莴笋卷上就成，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦，而且做法简单，又爽脆可口。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~小面姨美食日记（