莴苣怎么做好吃又简单,清炒莴笋家常做法

清炒莴笋是一道简单而美味的家常菜，以下是清炒莴笋的简单做法：

配料：莴苣1把大葱1根，切段生姜1块，切片大蒜3瓣，切末食用油适量盐适量生抽适量步骤：准备莴苣：

莴苣洗净，切段。将嫩莴笋片和嫩莴叶分开备用。热锅凉油：热锅凉油，油温热后，加入姜片和蒜末爆炒出香味。炒香配料：加入大葱段，炒至葱段变软。加入莴苣：先加入莴苣的笋部，翻炒均匀，使其均匀受热。加入莴苣叶：加入莴苣的叶部，继续翻炒至叶部变软，颜色变亮绿。调味：加入适量的盐和生抽，炒匀均匀，调味即可。装盘：

将清炒好的莴苣装入盘中。享用：清炒莴笋完成，上桌即可享用。这个清炒莴笋的做法简单，保留了莴苣的嫩脆口感，清淡而又美味。你也可以根据个人口味的偏好，加入其他蔬菜或调料。希望你喜欢这道清炒莴笋！