莴笋开裂是怎么回事

品种抗性不同，肥水供应不均匀，温度不适，管理不当。

品种抗性不同

不同莴笋品种对裂茎的抗性不同，一般紫叶莴笋因含水量大，产量高，较易裂口，而绿叶莴笋相对裂口较少。

肥水供应不均匀

栽培过程中，如果肥水供应不均，忽旱忽涝，特别是在莴笋肉质茎膨大初期遇较长时间的干旱，茎的表皮木质化变硬，此时如大量浇水施肥，肉质茎会迅速膨大，而表皮生长缓慢，出现裂口的现象。

温度不适

莴笋喜冷凉气候，肉质茎形成期白天适温18-22℃、夜间12-15℃。早春栽培莴笋，茎膨大初期如遇长时间低温天气，茎生长易受到抑制，之后如果气温突然回升，肉质茎会迅速生长膨大，但表皮生长较慢，导致裂口。

管理不当

施用大量未腐熟的有机肥、氮肥过多、浇水过晚、重茬连作、采收过晚等原因均会造成莴笋裂口。

莴笋是什么

莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。叶互生，披针形或长卵圆形等，颜色有浅绿、绿、深绿或紫红。

莴笋种植时间是什么时候

莴笋不同地区、品种种植时间有所差异，一般长江流域是露地栽种，以春莴笋为主，于秋季9-10月播种。其它地区春莴笋一般是12-3月小棚育苗，2-3月份移栽。夏季莴笋育苗时间是4-5月，秋季莴笋育苗时间在7-9月份。

莴笋的生长环境：莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。