春季母子俩午餐,我家喜欢这么吃有荤有素营
2024/1/24 来源：不详河北治疗白癜风医院 http://www.yushiels.com/m/
转眼四月份就要过去，现在正处于春夏交替的季节，这时温暖又干燥，忽冷忽热，因此一定要注意春捂，同时饮食也要注意，少吃大鱼大肉，多吃新鲜蔬菜水果，营养均衡合理。平时午餐只有我和孩子在家吃，我从不马虎也不将就，毕竟孩子正处于长身体的时候，且春季是生长的黄金季节，因此要注意营养的补充。今天就买了些鱿鱼、莴苣、篙芭、青椒回来，家里有腐竹和木耳，将它们荤素搭配做了三道快炒菜，不到20分钟能上桌，简单营养又美味，有荤有素营养不燥，有荤有素，孩子吃得香长得高。一起来看看吧。
原料:莴苣鱿鱼花红椒姜蒜末料酒淀粉生抽蚝油油盐
制作：莴苣片加入1小勺盐拌均匀黄后腌制一下微微出汁；烧锅水，水开后将鱿鱼花放入锅中焯烫一下后捞出；将少许盐、生抽、料酒、蚝油和淀粉、少许水放入小碗中拌均匀。热锅凉油，将少许姜蒜末放锅中爆香，将焯好的鱿鱼花放进锅中翻炒，倒入碗汁，再加入准备好的莴苣片翻炒均匀，加入少许红椒片翻炒均匀，焖煮两分钟大火收汁即可。
原料：茭白东北黑木耳青椒蒜末油盐
制作：将泡软的黑木耳切成丝，茭白和黑木耳也切成细丝。烧锅水加入少许盐，将准备好的木耳丝和茭白丝放入锅中焯煮，焯煮一分钟后捞出备用；热锅凉油，加入少许蒜末进锅爆香，加入茭白丝和黑木耳丝进锅翻炒两下，再加入青椒丝进锅翻炒至九成熟，加入少许盐调味翻炒均匀即可。
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制作：提前将腐竹放入冷水中泡软，烧锅水加入1小勺盐，将腐竹放进锅中煮上2分钟后捞出备用。烧热锅放入少许油和水，将腊肠片放进锅中焖煮两分钟，将微微煎出油脂后加入少许胡萝卜片进锅翻炒两下，再加入腐竹进锅翻几下，最后加入1小勺盐调味翻炒均匀，放入少许葱花即可。
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