莴笋叶子别扔,它比茎更营养,这样做立刻成

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春天到了，莴苣开始大量出现在我们的餐桌上，可很多时候，莴苣叶都被扔掉，其实，莴苣叶有着莴苣肉同样的营养价值，它同样味道鲜美，清爽碧绿惹人爱.很是适合春天这个干燥的季节。

莴笋叶营养丰富，具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。

今天小编给大家推荐一道莴笋叶的新吃法.做法非常简单，但是味道不简单。希望大家喜欢.

把莴笋叶清洗干净.

锅里加水，烧开，放点盐，把清洗干净莴笋叶放进去焯1分钟.

捞出过一下凉水，挤干水分，切碎

装进碗里，加两大勺面粉，在磕一个鸡蛋进去，加盐，搅拌均匀.

盘子里刷点油，把莴笋叶面团，搓成一个个大小相等的丸子.

团好后放入蒸锅隔水蒸20分钟，剁蒜茸

炒锅烧热油浇在蒜泥上，加入酱油，醋，辣椒

蒸好以后，取出.

蘸汁吃，味道杠杠的.

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