凉拌莴苣这样做的凉拌莴苣入口爽脆,还可以

2022/9/12 来源:不详

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凉拌莴苣

立夏是夏季的第一个节气,表示夏天正式开始。

古籍中说:

“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。

又五日,王瓜生。”

立夏之后,气温开始升高,

炎热降临,雷雨增多,

昆虫愈发活跃,植物开始迅猛生长。

人的阳气开始逐渐旺盛,新陈代谢也开始增强。

对应立夏之后的气候变化,

我们在生活中也应做出相应调整。

凉拌莴苣

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开胃消食:凉拌莴苣

夏季阳气盛于外,阴气居于内,很多人容易“苦夏”,食欲不振,脾胃虚弱。所以夏季可以多吃水果蔬菜,开胃的同时还能补充维生素。莴苣是易得的家常菜,它富含维生素,通经络,利五脏,入口爽脆,可以增加食欲。

而且,莴苣中钾含量高,能够减少心房压力,对高血压、心脑血管疾病患者有好处。此外,它还能助人睡眠。

制作方法

莴笋去皮,擦丝器擦细丝

沸水加盐,放入莴笋丝烫10秒后捞出,放入冷水快速降温捞出控干水份

准备一瓶华畅凉拌风味汁

将华畅凉拌风味汁倒入莴笋中拌匀

装盘,完成啦

华畅味业

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风味料汁系列

各种凉菜随心配

好的拌菜料汁可以激发出食物最原始的味道,也可以增添食材的风味。酱汁好吃了,搭配出来的菜就差不了。

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