凉拌莴笋尖最简单的家常做法,低脂少油,健

凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法简单，口味清新，开胃爽口，有助于消化，是夏季受欢迎的凉菜。北方的早市卖莴笋都是把叶子和杆分开卖的，杆买的人多，叶子几乎没人要，好像大家都认为那是该扔的，一两块钱就能买一堆。其实莴笋叶子和油麦菜是一类的，油麦菜学名就是“叶用莴苣”。莴笋尖叶子的纤维更多，味道很好，是减肥佳品。被折下来的莴笋尖渗着新鲜的汁液，真是被遗忘的美味。买几个莴笋尖回家，叶子凉拌，剩下的几个嫩芯更是精华，配炖牛肉，或者煮泡椒鱼时放一点，美味无比。千万不要错过啊！凉拌莴笋尖最简单的家常做法，低脂少油，健康无添加，越吃越瘦，快来试试吧！

用料

莴笋尖　　4—5个

大蒜　　3瓣

姜　　2片

朝天椒　　1只

芝麻油　　适量

生抽　　3勺

醋　　1—2勺

减脂凉拌莴笋尖最简单的家常做法，低脂少油，健康无添加，越吃越瘦！，被遗忘的美味的做法

1.莴笋尖4—5个洗净。

2.叶子摘下来准备焯水凉拌。

3.嫩杆可以做别的菜。

4.比如炖牛肉。

5.3瓣大蒜、2片姜，1只红尖椒切末。

6.莴笋尖切大段，调料里加入3勺生抽2勺醋略腌制。

7.锅中烧开水，倒入莴笋尖，二十秒后捞出沥干水。

8.加入芝麻油。

9.倒入调料。

10.拌匀装盘。

11.极其清爽的小菜。

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！