糖尿病立秋后饮食控血糖的原则

昨天立秋，今日有些地方下起了绵绵秋雨，立秋是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。秋就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有落叶知秋的成语。从文字角度来看，秋字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

秋天气温逐渐下降，因受气候影响人体调节能力也会发生变化，从而影响内分泌的调节血糖也会发生变化，所以得加强血糖监测管理，同时秋天也有民间说的贴秋膘之说，糖尿病人到底适不适合呢？要注意什么饮食细节，今天给大家讲一下：

一、糖尿病不要乱贴秋膘，当心血糖失控

“秋天有些地方有贴秋膘之说，所以吃的肉食会过多，比如什么红烧狮子头、金牌酱肘花、大盘鸡、红烧肉……”糖尿病友可能也忍不住多吃，对贴秋膘必吃的十大肉菜看的是让人垂涎三尺食指大动。但是这些食物都是高热量、高脂肪、多糖的，一定要控制量并观察血糖，切不可贪吃。

你知道为啥以前人们要“贴秋膘”吗？

因为三伏天出汗多、消耗大，又常常食欲不振，不少人都会瘦一些。立秋后，天气转凉，食欲也有所恢复，所以要趁势将夏天丢失的营养补回来。于是白切肉、红烧肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等美食就搬上了餐桌。过多吃油腻的肉有引发糖尿病、高血压等慢性疾病的风险哦！

糖尿病友秋天怎么做更利血糖？

1、饮食吃肉要适量：

糖尿病友吃肉食要适量：肉类以每天吃-克为宜。以肉丝炒蔬菜为主，少吃炖肉、红烧肉、烤肉、煎炸肉。

当然糖尿病友各种肉都能吃，但是从蛋白质结构和是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡肉、鸭肉鹅肉，鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以，糖尿病友在选择肉类时，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如出没腿的”。如果糖尿病友每天吃克肉类，最佳的选择就是畜肉、禽肉和鱼肉各50克。

糖尿病人秋季饮食应该平衡膳食，在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以获得均衡营养。

2、糖尿病人秋季饮食控制总能量摄入

超重、肥胖是百病之源，对心脑血管损害极大。所以，糖尿病营养治疗膳食原则首先就是要严格控制能量的摄入，维持理想体重是十分必要的，也就是常说的管住嘴，迈开腿。做轻体力的肥胖者每公斤体重摄入15千卡左右为宜。

3、糖尿病人秋季饮食以低脂肪低胆固醇摄入为主

健康与脂肪酸密切相关，应严格控制不良脂肪酸的摄入。低脂摄入标准，约全天50克左右，包括烹调油20克内，最好用ω-3丰富的食用油。同时要注意烹调方法，并多用高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比较合理。

4、糖尿病人秋季多吃蔬菜、水果及菌藻类食物

糖尿病人主食要以杂糖加粗细粮为主，同时多吃菜更利于血糖稳定，秋季蔬菜、低糖水果丰富多样，而且蔬菜物富含多种维生素、矿物质及微量元素、维生素及植物化学物质，按中国居民平衡膳食宝塔推荐量蔬菜～克，水果克，这类食品一定要选应季地产的果蔬，同时要注意食品安全，摘、洗、泡、烫等要坚持。

5、立秋了但秋老虎还要热几天糖尿病友要多补水

糖尿病人每天喝毫升水，保证每日摄入足量的水是十分必要的。除了喝白开水外，绿茶、普洱茶，各种鲜榨天然果蔬汁像橙子、番茄、樱桃、柠檬等，对健康都十分有利。

最后糖尿病专家提醒大家，秋季还要加强足部和皮肤护理，以防糖尿病足病和皮肤病发生，而营养专家提醒糖尿病友秋补要多以蔬菜作为“补品”，可多吃鱼、去皮的鸡肉、萝卜、黑白木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞、绿叶蔬菜等。同时尽可能不要把补品放在肉汤里炖，肉汤中含有大量嘌呤类物质，会明显加重肾脏负担，尤其是已合并肾病的糖友更得注意。