医生早餐是养肝黄金期,4种食物可敞开

导语：常言道“一年之计在于春，一日之计在于晨”，在一天中早餐是非常重要的一餐，早餐一定要吃好也要吃饱，这样才可以让身体正常运转，并且有充足的能量。

现如今，在这个快节奏的时代，人们经常在工作中忙碌奔波，特别是大多数上班族人群，早上时间非常紧迫，没有时间制作早餐，因此会在路边摊买早餐或者直接不吃早餐，但从健康的角度进行分析的话，不吃早餐会对身体造成伤害。

吃早餐对身体有哪些好处

1、补充能量：青年人和中年人是家庭的顶梁柱，以及企业的核心力量，作为青年人和中年人，早餐必须要吃，合理的早餐搭配，可以保障青年人和中年人精神更加充沛，就可以投入到工作当中。

2、保护胃肠道：经过一夜的时间，会使得胃部分泌较多的胃酸，而适量的早餐会中和胃酸，保护胃肠道，以防胃酸刺激胃黏膜，引起胃部不适。

3、降低患胆结石的风险：据研究发现，人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度特别高。

若可以养成坚持吃早餐的习惯，可以帮助胆囊里的胆汁排除，避免胆汁中的胆固醇折出而产生结石。

4、利于排便：适量食用早餐的话，会使胃肠道蠕动加速，促进消化，帮助宿便排出，减少便秘、腹胀的发生。

李兰娟是我国著名的肝病专家，主要从事传染病临床科研和教学的工作，擅长各种肝炎，感染性疾病，以及突发性传染病的诊治，尤其是在肝衰竭，病毒性肝炎等肝病领域有着非常高的造诣。

几年前的一次全国肝病会议上，有记者曾采访李兰娟院士，询问她作为肝病专家自己有什啥养肝秘籍，得到了李兰娟院士的暖心回复。

李兰娟院士认为早餐才是养肝的黄金期，而且还分享了自己常吃的几种养肝早餐，建议大家，要想养肝护肝，首先从饮食方面入手进行合理调整。

医生：早餐是养肝“黄金期”，4种食物可敞开吃，或让肝脏更健康

鸡蛋

鸡蛋，算是一种十分常见的食物了，几乎家家户户都能看到它的身影，鸡蛋里面含有大量的蛋白质和维生素无机盐等一系列的营养成分，能够为人体补充所需要的各种营养物质。

人们每天早上吃一个鸡蛋的话，可以在一定程度上恢复人体的肝脏，使肝脏得到一定程度上的养护。

不过吃鸡蛋也是需要分时期的，若达到了肝硬化晚期，那么就不要吃鸡蛋了，否则会导致肝脏出现一系列的问题。

枸杞

枸杞性气温和，一种具有滋补性的食物，枸杞中含有的胡萝卜素，维生素，枸杞多糖，微量元素的含量都非常高，常吃枸杞可达到清肝明目的作用。

俗话说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞不仅起到养肾补肾之功效，还可起到养肝补肝之功效。

所以，平时常吃点枸杞，对于高血压，高血脂等疾病，都有十分好的控制效果，能够有效促进肝脏细胞的再生功能，达到养肝护肝的目的和作用。

玉米

玉米，一种十分常见的食物，因营养丰富、吃法多样、味道甜美而备受人们。

而且玉米是所有蔬菜中含有膳食纤维和维生素最多的食品，同时有很强的饱腹感，完全可以把玉米当作主食代替馒头米饭，面包等。

所以，玉米是非常适合当早餐的食物，既可以刷掉体内多余的脂肪，又可以帮助肝脏减轻压力。

莴笋

在中医角度来看，莴笋属于一种药食两用的食物，有着强五脏，利小便，通经脉等保健功效。

莴笋不仅口感清脆美味及营养价值也非常高，其中含有丰富的蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素以及维生素和矿物质等。

所以，若想身体健康，养肝护肝，在早餐的对话不妨多吃点莴苣，不仅能够补充营养，还有助于改善病情。

延伸---为何日本提倡不吃早餐健康

日本提倡不吃早餐更健康的原因是留出空腹时间，制造饥饿状态从而提高免疫力。实际上，也有人称被叫作长寿遗传因子或抗老化遗传因子的Sirtuin遗传因子在饥饿状态下能够活性化并带来长寿效果。

但是日本提倡并不符合我国习惯，根据我国的饮食习惯，是需要吃早餐的，而且吃早餐对身体百利无一害。