红烧鸭子怎么做好吃大厨教你窍门,美味可口
2025/6/10 来源：不详中科白癜风公益活动 http://nb.ifeng.com/a/20190527/7447319_0.shtml这是一道比饭店还好吃的川菜：红烧鸭子！想不想学嘛？今天，我来把你教会，好不好？至于鸭肉的好处，在这里就不说了。话不多说，直接上操作！我们首先准备一只处理干净的鸭子，改刀切成小块，然后凉水下锅，加入葱2根姜2片，花椒25颗，料酒2勺去腥。开大火烧开过后，捞出来沥干水分备用。接着，我们热锅凉油，下入姜蒜粒适量，一大勺郫县红油豆瓣酱，开小火将料头炒香炒出红油，然后把鸭块下入翻炒均匀，进行煸炒，煸炒出香味，炒干水分，下入一罐啤酒，适量的清水，没过鸭子，接着放入2个八角，一段桂皮，4片香叶，干辣椒花椒适量增加香气。调味放入少许的生抽酱油，盐，中火烧至25分钟后，下入切好的莴苣块，洗干净切好的香菇，再继续烧至10分钟，最后我们用大火收汁水。这样一道非常巴适非常美味而且简单的红烧鸭子就做好了。老铁们，你看看有没有食欲嘛！有的话记得点个
