精品拌菜糟汁莴笋口味鲜醇,营养丰富,

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拌，是把生的原料或晾凉的熟原料，经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后，根据食者口味，随意加入各种调味品，调拌均匀的一些做法。拌制凉菜肴清爽鲜脆。拌制凉菜肴的方法很多，一般有：生拌、熟拌、生熟拌等。#美食大赏#糟汁莴笋材料：莴笋克。调料：盐、白糖、植物油、花椒粒、干辣椒丝、醪糟汁、醋、香油。好学易做，方便快捷，经济实惠，营养丰富的美味《天津包子》做法：莴笋洗净，切丝，撒上盐、白糖腌渍30分钟，沥干水分装盘。锅中放油烧热，投花椒粒、干辣椒丝炸出香味时离火；将油浇在莴笋丝上，干辣椒丝摆在上面；另起锅加热，放白糖、醪糟汁、盐、醋煮沸，浇在莴笋丝周围，淋上香油即可。温馨小提示：莴笋也叫做莴苣，是一种青菜。莴笋的营养价值非常丰富，还有大量的无机盐、维生素，而且还有比较多的烟酸。这种烟酸本身能够激活胰岛素，对于一些糖尿病病人来说，吃一些莴笋可以有效的平衡身体内的糖分。而且莴笋中含有一定的铁、锌元素等微量元素，可以有效地补充人体所缺乏的血液，改善贫血功能。含有的钾离子含量也非常的高，可以保持体内水钠平衡，防止出现水肿等症状。