春季美食大赏

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春风十里，万物生长，又是春意盎然的开始，属于春天的美味纷至沓来，吃上春菜，品尝春天，享受春天的喜悦。

今天，跟大家推荐一种春菜，周末在家里炒一盘，又是精力充沛的一天。

春菜是莴苣属蔬菜。叶子占蔬菜的大部分。茎很短，上面覆盖着新鲜的菜叶。长成球状的春季蔬菜也被称为结球莴苣和结球生菜。生菜有很多昵称，如春生菜、金色生菜、茎生菜、生菜和马笋，这些都是生菜不同部位的通俗名称。

春菜味甜、凉、苦，进入肠胃经络，具有益五脏、疏通经络、清胃清热、清热利水的功效。也能用于排尿不良、血尿、乳汁阻塞等症。

春菜的做法也很简单，几瓣大蒜，少点盐，少许蚝油，炒一下就能让叶子保持新鲜，忙碌了一周后，吃一些清单的菜肴也是一种养生之道。

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