减肥期间也能随便吃的美食,快来学习吧

减肥不一定非要特别单调，推荐12道卡路里不高的菜，新鲜又容易做的简单菜肴，平时换着吃，肚子越来越小，感觉减肥没那么难~

冬瓜鸡肉煲

冬瓜和鸡胸肉一直是很受欢迎的减肥食品。冬瓜，很低的热量，水和肿胀。鸡胸肉蛋白质含量高，具有减脂增肌的作用。把这两种食物放在一起，吃起来又好吃又薄。在减肥的过程中，多吃点东西，永远不饿也没有坏处。这是如何用冬瓜做这个鸡锅。很简单。你不需要一直开火。喜欢亲爱的朋友，一定要试试这种零油、零糖、零淀粉、吃美味的饮食哦~

具体制作方法:第一步:准备原料。冬瓜克，鸡胸肉克，小红椒2粒，韭菜适量。第二步:将鸡胸肉切碎。

第三步:放入半勺盐，少许鸡精，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，搅拌均匀腌10分钟。第四步:将冬瓜剥去皮，将里面切成片，放入一个大碗中，然后将腌好的鸡肉铺在冬瓜上，再撒上一些胡椒粉。第五步:盖上保鲜膜，在保鲜膜上打洞，用微波炉加热8分钟。吃的时候，撒一点香葱就可以了。

多说几句:根据菜的份量和大小，适当延长或缩短时间哦。这道菜代替鸡肉，味道很好哦，只是这道菜不建议减肥期间吃。

橄榄油鸡蛋沙拉

橄榄油鸡蛋蔬菜沙拉，非常简单的健康饮食。鸡蛋含有8种必需氨基酸，与人类蛋白质的组成非常相似。而煮鸡蛋，不仅健康，饱腹感更强，一天吃一个，还有减肥的作用。西兰花营养丰富，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，其营养含量在同类蔬菜中居首位，被称为“蔬菜冠”。而热量较低，对希望减肥的人来说，它既能填饱肚子，又不会使人发胖。

具体制作方法:第一步:准备原料。鸡蛋3个，西兰花1个，圣女果适量。第二步:把鸡蛋放进锅里煮熟。第三步:把西兰花切成小块，在淡盐水中浸泡半个小时。(这一步是去除残留农药的更好方法。)第四步:倒入适量的水，烧开。西兰花放入锅中焯1分钟，取出放入冷水中。第五步:清洗圣女果，切成两半，放在盘子里。第六步:把西兰花放在盘子里。第七步:把鸡蛋切成片，放在盘子里。第八步:淋上少许橄榄油，撒上少许黑胡椒。吃的时候，加点沙拉酱。(沙拉酱的热量很高，所以使用时要小心。)

醋溜豆芽

绿豆芽价格低廉，含水高，热量低。

具体制作方法:第一步:准备原料。绿豆芽克，少许干辣椒，青蒜苗几根，蒜头适量。第二步:将绿豆芽浸泡在水中，冲洗干净，沥干水分备用。第三步:切青蒜苗，蒜片，红椒切备用。第四步:倒入适量油入锅中，放入热油、红椒、蒜片炒香。第五步:把绿豆芽炒一分钟。第六步:把蒜苗放入锅中煎30秒。步骤七:沿锅边加入2汤匙醋和1汤匙生抽，再加入1汤匙盐和少许鸡精调味，翻炒均匀，洒少许麻油即可出锅。

菠菜炒蛋

这道菜做起来很方便，吃起来很好吃，吃后也很舒服，清光，不会增加胃的负担。

具体制作方法:第一步:准备原料。菠菜1个，胡萝卜半根，鸡蛋2个，香菇少许，葱姜蒜适量。第二步:打鸡蛋，把菠菜切成片，胡萝卜切片，蘑菇切片，洋葱，姜和大蒜切碎。第三步:倒入适量水烧开，放入菠菜、胡萝卜、蘑菇，焯30秒后放入冷水中。第四步:烧热镬，加入适量油，然后把鸡蛋倒入镬内煎熟。步骤五:锅里放少许油，热油放入葱、姜、蒜炒香，再放入菠菜、胡萝卜、蘑菇炒匀。步骤六:把鸡蛋放入锅中，然后放入1匙盐，1匙生抽，少许鸡精，少许麻油调味料，再翻炒均匀即可关火。第七步:盛出开动吧。

多说几句:菠菜、胡萝卜、蘑菇焯水后煎，不要煎太久，加入调味料快速翻炒均匀即可出锅。

凉拌生菜

生菜中维生素E、维生素C和膳食纤维含量丰富，常吃具有美白、消化、减肥消脂的功效。所以，不只是平时，减肥的时候吃得很合适。

具体制作方法：第一步:准备原料。生菜1。(总是使用莴苣。)第二步:清洗生菜，切成条状。步骤三:将1汤匙盐，半匙鸡精，半匙糖，2汤匙白醋，少许芝麻油放入生菜中。(混合均匀，腌几分钟，味道会更好。)

蒜黄炒鸡丝

这道菜鸡肉嫩，蒜香脆，蒜味浓郁。制作简单，十分钟以上即可上桌。大蒜和鸡胸肉都推荐用于减肥。

具体制作方法：第一步:准备原料。鸡胸肉1块、蒜黄1把。步骤二:将鸡胸肉切碎。步骤三:将鸡丝放入盘中，依次放入不足半勺蛋清、半勺淀粉、半勺料酒，然后按一个方向均匀捏匀，腌5分钟。第四步:把大蒜切成小块。第五步:锅里加点油加热。第六步:鸡肉炒至白色，加入葱、姜炒香。第七步:把大蒜放入锅中，翻炒均匀。第八步:加入一汤匙生抽和少许盐调味。第九步:翻炒均匀，洒上几滴香油，即可关火。第十步:盛出开动吧。

多说几句:这道菜很简单。煎鸡肉的时候要注意不要煮得太久。鸡肉通常要炒到颜色变了就可以了。

凉拌西葫芦

西葫芦含有大量的维生素C、葡萄糖等营养成分，而且热量低。克大约是19卡路里。

具体制作方法:第一步:准备原料。西葫芦1个，大蒜适量，红辣椒适量。第二步:清洗西葫芦，并把西葫芦的尾巴转过来。然后使用工具连接，如图所示。第三步:开始调味。蒜末、红辣椒切段，然后放在一个大碗里。在碗里放半茶匙盐，半茶匙鸡精，两汤匙醋和两汤匙生米备用。(辣椒也可以放一段时间，让辣椒释放自己的味道，让酱汁也有味道。)第四步:将葫芦丝放入碗中，淋上酱汁。

茄汁鸡肉丸子

俗话说“一白遮百丑，一肥毁所有”，要减肥，不经过一次“努力”是不行的。我想和你分享一种肉菜，你可以一边吃一边减肥——番茄鸡肉丸子的做法。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量很少，能带来较强的饱腹感。番茄，富含维生素C，美白肌肤，利尿通便等功效。鸡胸肉与番茄搭配，不仅美味可口，口感好，更有减肥美肤功效。

具体制作方法:第一步:准备原料。鸡胸肉克，西红柿克，洋葱，姜和大蒜。第二步:把鸡肉切成片，放到搅拌机里搅拌。第三步:鸡肉全部搅打好。第四步:加入少许洋葱、姜和大蒜，1汤匙料酒，半杯蛋清，半茶匙盐，少许鸡肉香精，1汤匙蚝油，2汤匙玉米淀粉，然后用手朝一个方向搅拌，直到鸡肉浓稠。(鸡泥里没有酱油这样的东西能让肉丸看起来更好吃。)第五步:将捣碎的鸡肉做成小球。(土鸡黏糊糊的，所以你的手蘸点水。这些肉丸子你喜欢多大就有多大。

第六步:倒入适量水，放入两片姜，大火烧开。接下来，把鸡肉丸子放进锅里煮熟。(通常当鸡肉球熟了，它们会浮起来，变得有弹性。)第七步:把西红柿削皮切块，葱姜蒜切末。步骤八:锅里倒少许油，把油烧热，放入洋葱、姜、蒜炒香，然后把番茄片放入锅里均匀翻炒，再加入2汤匙番茄酱均匀翻炒。(因为它是在减肥时使用的，所以油的用量必须减半。如果你没有番茄酱，就不要用。)步骤9:半碗水倒入锅里,然后把煮熟的鸡球放进锅中,并加入1茶匙盐,高温烧开,转慢火煮5分钟,直到锅中的汤变浓稠,然后关掉加热。第10步:把盘子拿出来，撒上一点韭菜粉，然后你就可以开始了。

多说几句:如果你没有料理机，就手工把鸡肉剁成泥。

蒜泥茄子

这使蒸茄子看起来非常丰富多彩和开胃。另外，整个过程中没有放食用油，只是在搅拌的时候放几滴芝麻油，吃起来很新鲜可口。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，其紫色的表皮含有丰富的维生素E和维生素P，低热量和丰富的营养，推荐在减肥期间食用。具体制作方法：第一步:准备原料。茄子、大蒜、韭菜适量。

步骤二:将茄子洗净，切成10厘米长的段，然后从中间切开，如图所示。第三步:取一个干净的盆，倒半盆水，然后放两汤匙白醋，搅拌均匀。接下来，将切好的茄子放入碗中浸泡3-5分钟。(第一个窍门是把茄子浸泡在白醋里，防止变色。)第四步:把水烧开放在锅里，把茄子皮放在蒸锅上。(茄子皮不要与蒸锅接触，防止变色。这是第二个技巧。)第五步:用大火蒸7-8分钟，取出蒸好的茄子冷却。蒸的时间，主要取决于茄子的大小。如果茄子很大，蒸一会儿。第六步:蒸茄子时，把大蒜捣成蒜蓉备用。第七步:把茄子撕成条状。步骤八:把大蒜放入茄子中，然后放入半匙盐，一匙生抽，一匙香醋，少许鸡精，半匙白糖，几滴香油，少许韭菜。第九步:装盘上桌

多说几句:尽量选择皮丰满光滑，茄子比较嫩。喜欢吃辣的朋友，可以放些胡椒粉，味道更好。

蒜蓉小白菜

小白菜富含膳食纤维、钙、铁和多种维生素。与大白菜相比，大白菜含有两倍的钙和三倍的维生素C，每克只有17卡路里。平时多吃一点，有助于消化，增强抵抗力，非常推荐减肥期间多吃。

具体制作方法：第一步:准备原料。白菜1把，大蒜适量。第二步:把卷心菜洗干净，切成小块。第三步:倒入适量的油，加热油，加入大蒜炒香。第四步:将卷心菜放入锅中，快速翻炒均匀。第五步:卷心菜即将成熟时，放入少许盐调味料，再翻炒甚至可以关火。第六步:把食物端出来。

多说几句:大白菜洗净后一定要沥干水分，或煎时容易上汤。加盐后是为了防止炒出汤的时间过长。炒菜适合锅大一点的菜，再用旺火，使炒菜的味道特别好。

小炒黄瓜

这是一个非常简单和健康的方法炒黄瓜。做起来容易，几个步骤就可以做到，减肥的时候可以放心吃哦。

具体制作方法：第一步:准备原料。黄瓜3根，大蒜适量，小红椒适量，葱1根。第二步:把黄瓜洗干净，然后把它的尾巴切成两半。第三步:用小勺子把黄瓜籽取出。(不煲汤就炒黄瓜，要把黄籽去掉。)第四步:把黄瓜切成薄片。步骤五:将黄瓜片放入锅中，然后放入一茶匙盐拌匀，腌10分钟。第六步:用手擦干黄瓜，如图所示。(挤压黄瓜中的水分也可以防止它们在煎的时候煮汤。)步骤七:锅内烧热适量油，加入少许胡椒粉炒香，放入蒜片、红椒、葱炒香。步骤8:将黄瓜片放入锅中，快速大火翻炒均匀，然后放入少许盐、少许鸡精调味料，再翻炒均匀即可关火。第九步:盛出开动吧。

多说几句:黄瓜籽比黄瓜嫩，易于煲汤，建议去掉。因为在腌黄瓜的时候有放盐，所以在炒的时候，盐的量一定要控制好，不要放多了。黄瓜腌好后一定要用力攥干黄瓜里的水分，这一步非常重要。这道菜不需要炒太久。通常，它可以在一分钟或更短的时间内煮熟。

黄瓜鸡丁

黄瓜鸡丁，这道菜，少油，不加糖，不加淀粉，多吃一点也不会长肉。喜欢的朋友一定要试一试，10分钟就上菜，特别节省时间~黄瓜是一种典型的低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减肥。鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量很少，能带来较强的饱腹感。

具体的制作方法：第一步:准备原料。鸡胸肉克，黄瓜2根，葱、姜蒜、胡椒粉适量。步骤二:鸡胸肉丁、黄瓜、洋葱、姜、蒜、胡椒粉切段。第三步:在鸡胸肉里放半个蛋清和一点料酒。第四步:锅中倒入少许油，油热后倒入锅中，翻炒至颜色变白。第五步:把姜、洋葱、大蒜和辣椒炒香。第六步:加入黄瓜，搅拌均匀。第七步:加入1汤匙生抽，半茶匙蚝油，少许盐调味，翻炒均匀。第八步:装盘上桌。

多说几句:当你煎鸡肉的时候，如果你想要鸡肉又嫩又好吃，不要煎得太久。鸡肉变色就可以了。