莴苣炒鸡蛋香哈菜谱

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作者：潘欣锋

用料

莴苣半根

鸡蛋三个

油适量

盐适量

蚝油适量

胡萝卜适量

做法步骤

1、鸡蛋打碎备用

2、莴苣去皮切片，胡萝卜切片用盐刹下水份

3、热油锅倒入鸡蛋液炒至八成熟盛出

4、倒入莴苣胡萝卜加蚝油翻炒至八成熟再倒入蛋块拌匀翻炒

5、出锅装盘即可

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