好吃下饭的凉拌莴笋丝,几分钟就学到手
2023/7/16 来源:不详甲氧沙林价格 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/140220/4341462.html
By二师兄食记
用料
莴笋1根盐1克白醋半勺香醋1勺生抽1勺油泼辣椒1勺香油少量花椒油半勺姜末适量蒜末适量小米椒适量香菜末适量
做法步骤
1、莴笋刮皮切丝,小米椒切圈,生姜、蒜瓣、香菜切末
、调料按配方比例盛入小碗拌匀腌制10分钟
3、将小碗中的调料汁倒入莴笋丝中,搅拌均匀即可
4、完成
莴笋的营养功效
莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣50克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。
止腹痛,止牙血
莴笋的饮食禁忌
不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。
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