立冬将至,这菜大丰收,加它做汤每天喝,睡

2023/3/4 来源:不详

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爱生活爱美食,大家好,我是敏茹意!很高兴能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣,今天要分享的是——“它”是秋冬季节的时令菜,北方1斤2块,南方却8块!失眠的人要常吃!立冬将至,这菜也恰好大丰收,在我们边最贵的才2块钱一斤,这个季节用它做汤喝,再合适不过了,尤其是这菜对睡眠和便秘都很有帮助……

立冬是二十四节气之一,是进入冬季的开始,天气开始变冷!身体要注意保暖了,除了增加衣物!饮食是最重要的!一个方法就是多喝汤粥!多吃蔬菜!现在的人工作压力大,运动不足,饮食不均衡,多思,多虑,多愁,想入非非,烦躁……甚至失眠,失眠是一件很痛苦的事,而且往往是药物不能治疗的,每天吃药也会对心理产生压力,对睡眠也没帮助,只有放松心情,平时饮食中多吃对睡眠和便秘有帮助的蔬菜瓜果,五谷杂粮,才能健康,才能睡眠好不便秘!立冬将至,这菜大丰收,加它做汤每天喝,睡眠足不便秘!对失眠便秘有帮助的食物有很多,其中在我家吃频率最多的,也最有帮助的是茼蒿菜,它是秋冬季节的时令菜,我们这最贵的2元一斤,可在南方就贵多了,南方朋友说要8块多一斤~

茼蒿菜的营养丰富,含多种维生素,膳食纤维,蛋白质,和其他微量元素。茼蒿菜既能治便秘通肠道,又对睡眠有帮助!茼蒿菜里含有一种莴苣素,能镇静安神,消除烦躁,养心助眠!失眠的人要常吃!茼蒿菜在我家喜欢做汤喝,做法简单还能滋润肠道,喝的滋润不上火,也不会破坏其中的营养。之前分享了一篇关于茼蒿菜的菜糊汤做法,今天再分享这一款~茼蒿菜豆腐汤,一清二白看上去就食欲满满,喝在嘴里非常顺滑,有豆腐和茼蒿的香气,喝下去有种非常愉悦的感觉,每次一碗都不够,而且家里无论大人孩子都爱喝。

食材准备

茼蒿菜克,豆腐克,

烹饪方法

1:锅里我放的大豆油,烧热后放生姜末炒出香味(大豆油颜色偏黄,但很香)

2:豆腐提前压碎,放锅里炒一下,提前把豆腐炒一下再做汤,豆腐不会有豆腥味,而且蛋白质也会释放到汤里,让汤更香更鲜……

3:直接加入热水,大火煮2分钟:煮到汤色略发白了,豆腐变嫩变白了,也就可以放蔬菜了

4:茼蒿提前洗净沥水切碎,直接倒锅里,大火煮沸

5:加入食盐,菜叶碧绿,很清香的味道出来了

6:加入少许水淀粉勾芡下,喝起来更润滑(淀粉加水抓匀就是水淀粉,大火入锅搅匀即可)

茼蒿菜在我们这很多,价格不贵,吃起来营养又健康,自己家随便找个小院就能种的小菜,既能帮助睡眠还能治便秘。喜欢可以试着常吃这种菜,尤其是立冬前后,这菜大丰收,看着都想吃,闻着都清香……

今天的分享就到这里,常喝茼蒿豆腐汤对失眠和便秘者都有帮助,对此你有什么看法或者建议,都可以评论区留言,我们互相交流和学习……我是敏茹意精品厨娘,此文章是我的原创首发作品,喜欢可以点个赞,收藏或转发给身边的人。您的支持就是我前进的动力,感谢您能看完。

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