立冬将至,这菜大丰收,加它做汤每天喝,睡

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爱生活爱美食，大家好，我是敏茹意！很高兴能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣，今天要分享的是——“它”是秋冬季节的时令菜，北方1斤2块，南方却8块！失眠的人要常吃！立冬将至，这菜也恰好大丰收，在我们边最贵的才2块钱一斤，这个季节用它做汤喝，再合适不过了，尤其是这菜对睡眠和便秘都很有帮助……

立冬是二十四节气之一，是进入冬季的开始，天气开始变冷！身体要注意保暖了，除了增加衣物！饮食是最重要的！一个方法就是多喝汤粥！多吃蔬菜！现在的人工作压力大，运动不足，饮食不均衡，多思，多虑，多愁，想入非非，烦躁……甚至失眠，失眠是一件很痛苦的事，而且往往是药物不能治疗的，每天吃药也会对心理产生压力，对睡眠也没帮助，只有放松心情，平时饮食中多吃对睡眠和便秘有帮助的蔬菜瓜果，五谷杂粮，才能健康，才能睡眠好不便秘！立冬将至，这菜大丰收，加它做汤每天喝，睡眠足不便秘！对失眠便秘有帮助的食物有很多，其中在我家吃频率最多的，也最有帮助的是茼蒿菜，它是秋冬季节的时令菜，我们这最贵的2元一斤，可在南方就贵多了，南方朋友说要8块多一斤～

茼蒿菜的营养丰富，含多种维生素，膳食纤维，蛋白质，和其他微量元素。茼蒿菜既能治便秘通肠道，又对睡眠有帮助！茼蒿菜里含有一种莴苣素，能镇静安神，消除烦躁，养心助眠！失眠的人要常吃！茼蒿菜在我家喜欢做汤喝，做法简单还能滋润肠道，喝的滋润不上火，也不会破坏其中的营养。之前分享了一篇关于茼蒿菜的菜糊汤做法，今天再分享这一款～茼蒿菜豆腐汤，一清二白看上去就食欲满满，喝在嘴里非常顺滑，有豆腐和茼蒿的香气，喝下去有种非常愉悦的感觉，每次一碗都不够，而且家里无论大人孩子都爱喝。

食材准备

茼蒿菜克，豆腐克，

烹饪方法

1：锅里我放的大豆油，烧热后放生姜末炒出香味（大豆油颜色偏黄，但很香）

2：豆腐提前压碎，放锅里炒一下，提前把豆腐炒一下再做汤，豆腐不会有豆腥味，而且蛋白质也会释放到汤里，让汤更香更鲜……

3：直接加入热水，大火煮2分钟：煮到汤色略发白了，豆腐变嫩变白了，也就可以放蔬菜了

4：茼蒿提前洗净沥水切碎，直接倒锅里，大火煮沸

5：加入食盐，菜叶碧绿，很清香的味道出来了

6：加入少许水淀粉勾芡下，喝起来更润滑（淀粉加水抓匀就是水淀粉，大火入锅搅匀即可）

茼蒿菜在我们这很多，价格不贵，吃起来营养又健康，自己家随便找个小院就能种的小菜，既能帮助睡眠还能治便秘。喜欢可以试着常吃这种菜，尤其是立冬前后，这菜大丰收，看着都想吃，闻着都清香……

今天的分享就到这里，常喝茼蒿豆腐汤对失眠和便秘者都有帮助，对此你有什么看法或者建议，都可以评论区留言，我们互相交流和学习……我是敏茹意精品厨娘，此文章是我的原创首发作品，喜欢可以点个赞，收藏或转发给身边的人。您的支持就是我前进的动力，感谢您能看完。