耶鲁富川美食厨房年春
2022/5/19 来源：不详RECIPES
01
星期一（.3.28）
早点：牛乳饼干、鲜奶
午餐：荷塘小炒、土豆烧鸡块、
茼蒿豆腐汤
午点：香蕉、菜包
02
周二（.3.29）
早点：香葱薄饼、豆浆
午餐：肉末茄子、盐水大虾、
冬瓜海带汤
午点：橘子、黑米甜粥
美
食
茄子是为数不多的紫色蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
03
周三（.3.30）
早点：闲趣饼干、豆浆
午餐：香炒莴苣、萝卜烧肉、
大白菜虾皮汤
午点：苹果、青菜面
04
星期四（.3.31）
早点：小熊饼干、鲜奶
午餐：糖醋排骨、青椒土豆丝、
青菜蘑菇汤
午点：橙子、夹心面包
05
星期五（.4.1）
早点：巧克力饼干、豆浆
午餐：洋葱木耳鸡腿菇、红烧狮子头、
生菜蛋花汤
午点：香蕉、赤豆元宵
06
星期六（.4.2）
早点：巧克力饼干、豆浆
午餐：鱼香肉丝盖浇饭、菌菇汤
午点：贡梨、烧麦
享受美食快乐时光
本周美食推荐
土豆烧鸡块
制作方法：
1、土豆，鸡块，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，料酒。
2、将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块。
3、将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色倒入土豆块，加酱油翻炒。
4、翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；
5、炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅。
营养解析：
1、补充营养。
土豆炖鸡块中含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、脂类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及多种矿物质元素，具有不错的营养价值，食用有利于补充自身所需的营养。
2、强筋健骨。
土豆炖鸡不仅味道鲜美，而且土豆和鸡肉所含的蛋白质都极为丰富，容易被人体消化吸收，能增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病，加上还含有大量的钙，因此日常生活中适当食用土豆炖鸡具有一定强健筋骨的作用，适合体质虚弱，筋骨酸软者食用。
3、润肠通便。
土豆炖鸡中的土豆含有的膳食纤维丰富，食用土豆后，停留在肠道中的时间较长，可以增加饱腹感，同时可以促进肠胃蠕动，促进机体毒素垃圾的排出，起到润肠通便的作用，能够防止便秘，预防肠道疾病的发生。
温馨提示
亲爱的家长，如果您的宝贝对本周食物有过敏史，请及时告知班级老师，食品安全永远是我们的首要任务！
因供应等原因，部分食材或有差异，以当天实际出品为准。
祝各位宝宝们用餐愉快！
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