我为奥运出食力虾皮油麦菜豆果美食

By笑语流年

用料

油麦菜g无盐虾皮1把大蒜瓣蚝油半勺生抽半勺白糖少许盐适量

做法步骤

1、一把油麦菜清洗干净。

、把油麦菜用手撕成段。

3、瓣大蒜拍碎。

4、1小把虾皮冲洗一下。

5、起锅烧油，下入蒜未爆香。

6、再下入虾皮煸炒一下。

7、然后下入油麦菜大火快炒。

8、同时加生抽，蚝油，少许白糖，盐调味，稍加翻炒即可。

9、出锅装盘！

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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