谷雨将至,三种春菜不要错过,营养丰富又美

大家好，这里是小曦美食。明天就是谷雨了，谷雨是春天最后一个节气，过完谷雨之后气温升高雨水增多，要开始准备好迎接夏天的到来了。

谷雨吃“春菜”

我们都知道春天是万物生长的季节，谷雨时节更是如此，现在有很多新鲜的食材，过完谷雨就吃不到了，所以喜欢吃的赶快行动起来，多吃这些春菜。

谷雨吃“春菜”

香椿是春菜之一，现在这个时候的香椿清香鲜嫩又美味，正是最后一茬了，如果再不品尝就要等到明年。

香椿的营养价值是非常高的，香椿中含有多种人体所需要的营养物质，而且多吃香椿可以健脾胃促消化，帮助肠道蠕动，提高身体免疫力，对身体健康是非常好的。

香椿的做法也是多种多样，可以做成蘸料，可以炒着吃，都是很美味的。但是要记住一点，香椿中含有亚硝酸盐，所以在做之前需要开水下锅焯水，这样吃着才健康。

春笋

谷雨吃“春菜”

春笋是春天最鲜嫩营养的食材之一，外形白亮口感脆嫩，很多人都爱吃。

春笋的营养含量也是非常丰富，多吃可以减肥瘦身，促进肠胃蠕动，帮助身体排毒。春笋也有很多种做法，但春笋在做之前也是需要焯水的，不然吃起来口感发涩。

莴苣

谷雨吃“春菜”

莴苣的水分含量很高，口感清脆，谷雨之后天气越来越热让人没有食欲，这个时候就可以多吃莴苣，不仅补充水分，还可以开胃下饭。莴苣可以凉拌直接吃，可以清炒吃，味道都是非常不错的。我们在做莴苣的时候，莴苣叶子不要丢掉，因为莴苣叶子是营养含量最高的，莴苣叶子的口感也是很清脆的，所以下次就不要丢掉了。

现在已经是春天的尾巴了，最好吃的食材还有一些，趁着这个时候就赶快多多品尝吧，不然再想吃可就要等到明年了。