让人看了就想吃的两道开胃菜,清凉可口,连
2022/11/23 来源:不详特别声明:本文章是由新奇美食文化团队原创文章,全网推送,禁止转载抄袭!如有发现,必将严肃处理,再次谢谢!再次声明:原创不易,请勿转载!
前几天高温天气,我们这里估计都有三十四五度。一到这样的天气食欲就会大大地降低。本来打算中午下班回家做饭吃的,可是一出门热气扑面而来,这还有到中午就这样,想起每次上车之前车里都能蒸熟鸡蛋的场景,便立马决定不回家了,还是留在公司吃点算了。在公司吃的都是盒饭,虽然公司里面不算太热,但是还是提不起食欲来。中午随随便便吃了几口,没到下班的时候也已经饿得不行了。于是放下手中的活,开始想象着晚上该做什么菜来解解暑。想着想着突然灵机一动,之前妈妈好像送来了莴苣和佛手瓜,一直没有弄吃,正好回家拌一个莴苣丝和佛手瓜两个菜,清凉爽口,肯定下饭。晚上回到家里面就开始做起来,全程不到十分钟就搞了两个菜,光看着就想吃,清凉可口,我和老公一人吃了两碗米饭差点还不够吃的,老公说夏天就应该吃这个,又开胃又下饭。而且无论是莴苣还是佛手瓜都是还有脂肪和热量极低的绿色蔬菜,大家可以放心的食用,吃的再多都不怕长胖,而且属于越吃越瘦的蔬菜。
今天小编就来把这两个小菜分享给给大家,非常适合炎热的夏季制作和食用,十分钟搞定,简单便捷,关键好吃下饭,大家不妨试试看。
第一道菜:凉拌莴苣丝。
准备食材:
主料:莴苣一根。
配料:红辣椒一个,大蒜两瓣。
辅料:食盐适量,白醋适量,鸡精适量,香油适量。
制作方法:
第一步,准备好用物及食材,处于备用状态。
第二步,将新鲜的莴苣去皮清洗干净切成丝。
第三步,大蒜去皮清洗干净切末,辣椒清洗干净切丝。
第四步,取一个干净的锅,倒入适量的清水,大火烧开后将莴苣丝放入开水中过一遍后捞出来,沥干水分。放在一个干净的碟子中备用。
第五步,将切好的大蒜和辣椒丝放入莴苣里面,再加入少许的食盐、白醋、鸡精、香油搅拌均匀即可。这样一道美味可口的凉拌莴苣丝就做好了。
第二道菜:凉拌佛手瓜。
准备食材:
主料:佛手瓜一个。
配料:柿子椒一个,青椒一个。辅料:酱油适量,白砂糖适量,味精适量。
主料:佛手瓜克辅料:柿子椒30克,青椒20克。
制作方法:
第一步,准备好用物及食材,处于备用状态。
第二步,将佛手瓜清洗干净后切成丝。
第三步,青、红辣椒清洗干净,去除籽,然后切丝。
第四步,将锅里面放入适量的清水,烧开后,将佛手瓜和辣椒丝一同放在开水里面烫一下,然后捞出来沥干水分备用。
第五步,将沥干水分的辣椒丝和佛手瓜放在干净的碟子里面,加入适量的酱油、白砂糖、味精搅拌均匀即可。这样又一道美味的凉拌佛手瓜就做好了。
读者们学会这些菜了吗?味道真的很不错,值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化,如果喜欢小编的请多多点赞、