这道菜,最营养丰富的做法,简单好吃,可惜

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春天到了，莴苣开始大量出现在我们的餐桌上，可很多时候，莴苣叶都被扔掉，其实，莴苣叶有着莴苣肉同样的营养价值，它同样味道鲜美，清爽碧绿惹人爱，用来清炒或炒鸡蛋，再或者凉拌了吃，清清爽爽，很是适合春天这个干燥的季节。

做法：

把莴苣叶用清水洗净后掰成小段。

大蒜切成细粒。做这个菜无需过多调味料，只要大蒜和蚝油来提味就足够。

锅里倒进油，烧热后放花椒和蒜粒炒出香味。

倒进蚝油，小火炒成酱汁。

倒进洗好的莴苣叶，快速翻炒。

炒到莴苣叶稍微变色后就出锅，久炒莴苣叶软塌失去口感。

小贴士：

炒到莴苣叶稍微变色后就出锅，久炒莴苣叶软塌失去口感。