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夏天我家的午餐这样吃,三菜一粥一主食,清

2022/11/3 来源：不详

夏天到了，天气热了起来，吃饭也没有了胃口，不过在我家却不怕，我会做些清淡爽口的菜。就像今天的午餐，我做了三菜一粥一个主食，清淡有营养吃着特别舒服。老公和孩子都说吃的好饱。作为家庭主妇，听到这些，感觉这就是对做饭的人的最大的赞扬吧。来看看我做的什么吧，三道菜一个是西红柿炒鸡蛋，孩子喜欢吃它的汤汁，喜欢用它来拌米饭或者蘸馒头吃，每次炒了，汤汁都不会剩下。一个是辣炒莴苣片，是当季的青菜，特别的清淡开胃。一个是蒜苔炒肉丝，肉丝要切得细细的，而且最好选用五花肉，先炒肉丝再炒蒜苔，两者一混合，香味相互浸入，吃起来特别的下饭。主食我做了肉夹馍，买来的小饼，用了自己提前煮好的五花肉剁碎，夹一起特别吃起来特别的的香，孩子每次都能吃上一个。粥就煮了大米红豆粥，这个特别的省事，将大米和红豆淘洗干净，放入有预约功能的锅中，回到家一锅粥就煮好了，一人一碗，边吃菜边喝汤是不是特别的舒服呢？

：莴苣，葱，蒜，辣椒，花生油，花椒，盐

：1、莴苣去头去尾去皮洗干净切成薄片2、锅中放油烧热后放入花椒、辣椒段、葱花、蒜片爆香3、倒入莴苣片翻炒均匀加盐调味即可

：炒时要一直大火

：西红柿，鸡蛋，盐

：1、西红柿洗净去皮切小块2、鸡蛋加少许水打散3、锅中放油烧热后倒入蛋液炒熟盛出4、底油中倒入西红柿块翻炒至出来汁水5、将鸡蛋块倒入混合，加盐调叶即可

：1、西红柿要选择熟好的，汁水才会多一些，不然要加少许水；2、蛋液中加少许水打匀会使炒出的鸡蛋口感更加顺滑。

：蒜苔，五花肉，花生油，盐，黄豆酱

：1、五花肉切成细丝2、蒜苔洗净切段3、锅中倒入油烧热后倒入肉丝翻炒至变色4、加入黄豆酱快速翻炒均匀5、倒入蒜苔炒匀加盐调味即可

：1、五花肉要切成细丝，才会更加入味哦；2、黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒一下就要倒入蒜苔，炒时间长了会变糊变苦哦。

：小饼，五花肉、炖肉料包、料酒、盐、葱、姜、老抽、冰糖

：1、五花肉洗干净放入锅中汆烫变色出来浮沫2、捞出洗干净3、另烧半锅水，水开后将五花肉放入，加入炖肉料包，加入料酒、葱姜、老抽、冰糖煮至软烂加盐再煮至入味即可4、小饼从中间剖开，我是直接买来的，也可以在家自己做5、取出五花肉剁碎夹入小饼中间就好了

：1、五花肉要炖至软烂才好吃；2、小饼可以自己在家做，是用的发面的，更好吃易消化。