几分钟搞定吃出健康,解决假胖,一步就搞定

这是一道快手的素菜，用藤椒油将小葱爆香之后，倒入莴笋丝快速翻炒，简单又好吃。莴笋含有丰富的膳食纤维和营养素，非常适合春天作为清脂餐，低卡又营养。

Bypolaris滴食记

用料莴笋1根小葱5克藤椒油10毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升做法步骤

1、准备食材：莴笋去皮切丝，小葱切成葱花

、锅内倒入10毫升藤椒油

3、倒入葱花

4、将葱花爆香

5、倒入莴笋丝快速煸炒至莴笋丝变软

6、倒入5毫升（1小勺）轻盐酱油

7、翻炒均匀即可出锅装盘

8、简单快手，营养又低卡

小贴士

莴笋不建议长时间高温煸炒，以免久煮营养流失

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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