酸甜莴笋,真是太好吃了

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莴笋相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料:西红柿2个、莴笋2根

调料:食盐适量、橄榄油适量、白醋适量、白糖适量

二、酸甜莴笋的做法：

1.西红柿

2.莴笋去皮。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值

3.白醋要选酿造的比较好

4.用橄榄油比较健康

5.西红柿在开水中烫一下，去皮

6.莴笋也在开水中汆烫一下，开水中放一些油和盐，可以保持莴笋的色泽

7.莴笋很清脆吧。加盐，白醋，橄榄油拌均匀

8.西红柿去皮

9.西红柿切块

10.撒白糖

11.拌均匀就OK了

就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。

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