一把香麦,一点鲮鱼就能炒一盘菜,比饭店便

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今天早上去市场发现油麦菜很新鲜就买了一捆，一般香麦的吃法都是涮火锅的时候啦，今天呢我给大家介绍一个另外一种吃法，做法同样的简单下饭。一般饭店里卖这菜都要10几块，在家自己做成本不到2块钱。下面跟我一起做吧。

鲮鱼香麦

所需材料：

香麦（半斤）、鲮鱼罐头（半盒）、葱（适量）、姜丝（适量）、蒜掰（适量）、食用油（适量）

烹饪步骤：

1、香麦洗净切小段备用。

2、锅热加入食用油，放入葱姜蒜爆香。

3、放入切好的香麦翻炒几下。

4、然后再放入鲮鱼罐头一半的量。

5、在一起翻炒，在翻炒的过程中可以用炒勺把鲮鱼弄成小块，大概翻炒1分钟左右即可，（无需放盐，口重者酌情）。

营养价值：

香麦菜中富含一种叫做甘露醇的有效成分，这种有效成分可以起到促进新陈代谢的作用，对于血液循环的正常展开有疗效，是一种可以促进血液循环的物质，而且研究发现，甘露醇还可以起到利尿的作用，对于对抗小便不利有显著地疗效。

香麦菜中富含莴苣素，这是导致香麦菜整体呈现苦味的原因。但是莴苣素对我们的身体确是好东西，莴苣素虽然味苦，但是又镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等一些列功效，可以将其榨成汁，睡前饮用，对于安神养身有意义哦。

温馨提示：

1、有什么不明白的给小厨留言，小厨看到会回复，喜欢的话分享给朋友吧。

2、此菜无需加盐，鲮鱼本身比较的咸。