身边的天然叶酸,常吃对身体有益,中老
2023/3/17 来源:不详说到叶酸,很多人的第一反应就是是孕妇需要补,与自己无关,但事实并非如此,中老年人可能比孕妇更需要补充叶酸。
这是因为缺乏叶酸,会导致老年人出现脑卒中、老年痴呆等多种疾病的发生,因此,科学有效的补充叶酸,能预防中老年人多种疾病。
老年人经常补充叶酸,有哪些好处?
1、叶酸可以辅助身体的酶反应,促进红血球的新陈代谢,对贫血有一定的改善作用。
2、叶酸对提高记忆力有很好的效果,可以延缓大脑功能的衰退,在一定程度上能帮助预防老年痴呆。
3、叶酸含量低的人更容易患上心脏病、高血压、动脉硬化等疾病,适当的补充叶酸,可以软化血管,增强身体抵抗力,可以有效地预防多种疾病。
既然叶酸的作用这么多,我们该如何获取呢?
医生提醒:日常适当多吃这4种食物,有效补充叶酸
1、深绿色蔬菜
深绿色蔬菜如西蓝花、莴苣、菠菜等,含有非常丰富的叶酸,中老年人在日常生活中可以适当多吃一些。此外,深绿色蔬菜中还含有胡萝卜素、叶黄素,维生素A等多种微量元素,多吃能有效增强人体免疫力,预防疾病。
2、动物内脏
动物内脏中也含有大量的叶酸,比如猪肝、鸡胗、鸭肠、牛肚等。而且适当食用动物内脏不仅可以有效补充叶酸,还可以补充人体所需的蛋白质,蛋白质可以参与新陈代谢,为身体提供能量。
3、豆制品
豆制品含有大量的叶酸,就拿黄豆举例,每百克黄豆就含有微克的叶酸。而且黄豆中还含有丰富的蛋白质、钙、钾等多种微量元素,能够为人体提供各种所需氨基酸,被机体消化吸收,提高身体免疫力,强健肌肉。
4、坚果
坚果中也含有大量的叶酸,如核桃、腰果、杏仁、松子等,而且除了叶酸,坚果中还含有大量的维生素E、膳食纤维等等,可以起到健脑、稳定血糖的作用。中老年人可以每天抓一把来吃,但是由于坚果比较难消化,所以胃肠道功能不好的人,建议要少吃。
中老年人补充叶酸,虽然对中老年人很好,但也要适量,如果补充得太多,不仅会对人体的神经造成损害,而且还会增加癌症的风险。因此,中老年人需要根据自身的具体情况进行补充叶酸。