维生素的种类及作用
2023/3/6 来源:不详维生素一共分为14种。
脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
水溶性维生素:维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、叶酸(维生素B9)、胆碱、生物素(维生素7)。
维生素A:会导致夜盲症、眼球干燥、皮肤干燥等。多吃红萝卜、绿色蔬菜等
维生素D:会导致缺钙,骨质疏松。多吃鱼类食物,奶制品
维生素E:神经损害,不育症,月经不调。多吃植物油,牛奶,鸡蛋,肝脏,果仁等
维生素K:皮肤粘膜出血,牙龈出血,鼻出血。多吃肝脏,绿色蔬菜,橄榄油等
缺少维生素:
维生素B1----手脚脱皮,肠胃不适
维生素B2----口腔溃疡,阴道瘙痒
维生素B3----皮肤粗糙,皮炎,口腔溃疡
维生素B5----血液及皮肤异常
维生素B6----唇干裂,皮肤炎
维生素B7----头皮屑多,掉发,肤色暗沉
维生素B9----引起胎儿神经管畸形
维生素B12----恶性贫血,牙龈出血,口腔溃疡
食物的来源:
维生素B1----豆类,糙米,牛奶等
维生素B2----瘦肉,蛋黄,糙米,绿色蔬菜等
维生素B3----肝脏,酵母,蛋黄等
维生素B5----肝脏,肾脏,糙米等
维生素B6----瘦肉,果仁,糙米,绿色蔬菜,香蕉等
维生素B7----肝脏,肉类,蛋黄,牛奶,糙米等
维生素B9----,牛奶,鸡蛋,谷物,莴苣,菠菜等
维生素B12----肝脏,鱼,牛奶,植物油等