莴笋凉拌的家常做法,清爽可口,让你爱上这

莴笋是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的营养成分，有维生素C，维生素A，还有膳食纤维，矿物质，水分等都是很高的。它还含有一种叫做莴苣酸的成分，可以增强人体免疫力。有很好的润肺补水降燥，美白润肺等好处。莴笋的营养高，那怎么样做才好吃呢？今天，我们就来介绍一种简单易学的莴笋凉拌家常做法，让你轻松享受这道美味佳肴。

莴笋，蒜瓣，生姜，胡椒粉，花椒粉，食盐，白糖，酱油，香油

具体做法:

1.备好的莴笋外皮洗干净，然后去皮，放在擦丝器中擦成细丝放在一旁备用。随后再里面加点冰水跟食盐浸泡20分钟，去掉苦涩味，口感鲜脆好吃。

2.将蒜末，姜末，辣椒粉，花椒粉，盐，辣椒，糖，醋，生抽，香油等调料放入碗中，搅拌均匀。

3.将切好的莴笋丝放入碗中，倒入调料汁，搅拌均匀。最后，将拌好的莴笋丝放入盘中，即可享用。

这道莴笋凉拌家常做法简单易学，清爽可口，适合各种场合食用。如果你喜欢这道菜，不妨试试自己动手做一做吧！秋天的天气比较干燥，这样的美食不容错过。