养脾等于养命中老年经常吃3样,排掉

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大家好，我是小世。有句话说得好，“养脾等于养命”！脾脏在人体中起着运化水汽的重要作用，如果脾脏功能不好，体内的水分就无法正常运转代谢，容易出现湿气重的问题。而湿气重则会导致各种小毛病的产生，比如脱发、口臭、乏力、便秘、湿疹、长痘等。中老年人由于运动量较少、代谢能力较差，更容易受到湿气的困扰。因此，为了排掉湿毒，保持身材不浮肿，中老年人需要经常食用一些对脾胃有益的食物。

那么，中老年人应该选择哪些食材来养护脾脏呢？首先，黄瓜是一种非常好的选择。黄瓜口感清爽，不仅在夏天可以清热解毒，还有利尿作用，有助于排除体内多余的水分。在中老年人湿气重的夏季，多食用黄瓜可以起到祛湿的效果。除了生吃黄瓜，我们还可以尝试一下黄瓜凉粉的制作方法。首先将黄瓜去皮切片，然后放入榨汁机中榨成绿色的黄瓜汁。接着准备一个大碗，将豌豆淀粉倒入其中，加入榨汁的黄瓜，搅拌均匀。然后将黄瓜面糊倒入锅中煮至变色绿色粘稠状，取出冷却凝固后切成小块即可食用。这道黄瓜凉粉既清爽又美味，是夏季祛湿清凉解暑的佳品。

其次，冬瓜也是中老年人养护脾脏的好食材之一。冬瓜不仅口感鲜嫩，而且具有清热解暑、祛湿的功效。关于冬瓜的推荐食谱，我想和大家分享一下冬瓜豆腐肉丸的制作方法。首先，将冬瓜去皮切碎，放入食盐中腌制出冬瓜的水分。接着将猪肉剁碎，加入五香粉、蚝油、生抽、食盐等调味料搅拌均匀。然后将剁碎的冬瓜、豆腐和肉末混合搅拌，再加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。最后将搅拌好的冬瓜肉末搓成小丸子，放入蒸锅中蒸熟，再加入蒜末汁水进行调味即可。这道冬瓜豆腐肉丸软嫩入味，汁水十足，清淡不油腻，非常适合中老年人食用。

此外，莴笋也是一种可以帮助中老年人排湿的好食材。莴笋口感清脆可口，不仅能清凉解暑，还具有利尿通便的功效。为了充分发挥莴笋祛湿的作用，我们可以尝试一下肉末炒莴笋丝的做法。首先将莴笋去皮切丝，腌制一段时间，将莴笋的水分腌制出来，再洗净备用。然后将猪肉剁碎，热锅加油炒熟，再加入蒜末、小米椒一起炒出香味。接着将莴笋丝倒入锅中炒匀，加入适量的食盐、鸡精、生抽等调味料，炒熟后即可起锅。这道肉末炒莴笋丝清脆美味，口感嫩滑，清爽不油腻，是夏季中老年人的家常菜之一。

综上所述，黄瓜、冬瓜和莴笋是中老年人养护脾脏、排湿的三种好食材。这些食材虽然口感各异，但都具有清爽可口、清热解湿的特点，非常适合夏季食用。除了以上介绍的食谱，我们还可以将这些食材与其他食材搭配使用，丰富饮食的口味。比如，可以将黄瓜、冬瓜和莴笋与其他蔬菜搭配做成凉拌菜、炒菜等，增加口感的多样性。此外，还可以使用以上食材制作汤品，如黄瓜莴苣汤、冬瓜排骨汤等，既营养又清爽。总之，通过合理搭配食材，中老年人可以通过食疗的方法来养护脾脏、排湿，保持身体健康。希望以上信息对大家有所帮助！谢谢大家！