三伏天的食欲不振这5款凉菜减脂又开胃

三伏天是天气最热、气温最高、湿度最大的时段，而在这个时段，凉拌菜成为了家家户户的首选。凉拌菜不仅可以清热解暑，开胃下饭，还能帮助调节身体的健康状况。

咸菜疙瘩丝做法：

1.买回的咸菜疙瘩切丝（也可以直接买现成的咸菜丝），香菜洗净切段，大葱切丝，青红尖椒切丝。

2.首先将咸菜丝洗净，去除咸味。或者用水泡一会，期间不断搓洗几下。然后捞出攥干水分，放在盆中。

3.将切好的辣椒丝，葱丝，香菜段，一同放入咸菜丝里面。加香醋，生抽，花椒油，白糖，一丢丢蚝油，轻轻抓拌均匀，即可装盘。

作用：咸菜富含纤维素和维生素C，能够促进肠道蠕动，帮助消化。此外，咸菜还具有清热解暑、开胃下饭的作用，能够帮助身体消除疲劳。

黄瓜拌海带丝做法：

1.将黄瓜去皮，切成细丝。将海带丝泡软后切成细丝。

2.将黄瓜丝和海带丝放入盆中，加入适量的醋、盐和糖，拌匀即可。

作用：黄瓜和海带都具有清热解暑的功效，能够消除内热，帮助身体降温。黄瓜还具有保湿作用，有助于改善皮肤干燥。

凉拌莴苣丝做法：

1.将莴苣洗净切丝。

2.将切好的莴苣丝放入锅中焯水，过冷水后沥干水分。

3.加入适量的醋、盐、糖、花椒油，拌匀即可。

作用：莴苣富含维生素C和纤维素，有助于调节肠道功能，促进消化。凉拌莴苣丝还具有清热解毒、生津止渴的作用，能够帮助身体消暑散热。

黄瓜拌粉丝做法：

1.将粉丝煮熟，用冷水冲洗后沥干水分。

2.将黄瓜去皮切丝。将适量的香菜洗净切段。

3.将煮熟的粉丝放入盆中，加入黄瓜丝和香菜段，加入适量的醋、盐和糖，拌匀即可。

作用：黄瓜具有清热解毒、解渴生津的作用，能够缓解三伏天的热浪。粉丝富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化。

韭菜拌魔芋丝做法：

1.将韭菜洗净切段，放入开水中焯水，过冷水后沥干水分。

2.将魔芋丝煮熟，用冷水冲洗后沥干水分。

3.将焯水后的韭菜和煮熟的魔芋丝放入盆中，加入适量的醋、盐和糖，拌匀即可。

作用：韭菜具有暖胃、健脾的作用，能够帮助消化。魔芋丝富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排便。

在三伏天食用这些凉拌菜可以缓解炎热的天气给身体带来的不适。同时，这些凉拌菜富含丰富的维生素和纤维素，有助于促进消化、改善肠道功能。如果您正在经历三伏天的高温天气，不妨试试这些凉拌菜，给身体来一次清凉解暑的享受吧！#合理膳食行动#

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