莴苣最好的做法,就是吃了30年,这做法第

2024/12/6 来源：不详

莴苣可以说是一种特别有营养的食物，莴苣的味道特别好，吃起来清脆爽口。现在，我们用茭白和鸡蛋一起做一个美味的菜：茭白炒鸡蛋。这茭白炒蛋好煮。即使您没有任何烹饪经验，看完这篇教程您也一定能做到。另外，本菜炒蛋，鲜嫩可口。接下来，我们就来看一下这篇简单美味的莴苣炒蛋教程。

(青青炒蛋)

茭白，青椒，红辣椒，大蒜，鸡蛋，食用油，食用盐，酱油，蚝油等。

(生产步骤)

我们今天要教您的食物是一道非常简单可口的茭白炒蛋。莴苣炒蛋煮好后很好吃。第一，准备好炒鸡蛋所需的全部原料，莴苣。先准备的菜是茭白。先准备四、五个茭白，再用青椒、红辣椒、三瓣大蒜、两个鸡蛋、适量盐、酱油、油、蚝油。准备好炒鸡蛋所需的各种材料后，就可以开始烹调茭白了。

我们先来处理茭白吧。用清水洗净茭白，再轻轻冲洗干净表面。接着将水沥乾，拿到板子上。把茭白的皮用削皮刀削掉请务必洗净皮肤。削皮之后，让我们用刀将茭白切成薄片，再切成丝状。把切好的莴苣丝放在盘子里备用。

三、茭白加工好后，下一步就是要加工青椒。把煮好的青椒洗净，洗净后去掉辣椒籽，然后把青椒切成细丝，放在盘中备用，再把蒜头切碎。蒜头切片，用青椒丝拌匀。

四、把两只已煮好的鸡蛋放入空碗中，充分搅动鸡蛋，把鸡蛋放在一边，然后把锅里的油煮开，把油倒进蛋液，把鸡蛋翻炒至略碎，放在一边备用。还有，把锅里的水煮开。锅水煮开后，让我们把茭白倒入锅中，再把水煮沸。莴苣烫过两分钟后，我们把它拿出来，放在盘子里备用。

另外，锅内烧油，放入大蒜片，翻炒，再放葱、姜，把各种配料翻炒均匀，再开始调味。再放入备好的盐，酱油，蚝油继续翻炒。

在所有的配料加味之后，将所有的蛋片放进锅里翻炒一分钟。很快就要到了。把各种原料炒匀，关火，再把茭白炒蛋放在盘子里，就可以享用美味了。您喜欢茭白的练习吗？假如你也喜欢茭白的做法，那么花点时间准备，试一试。

[提示]

把茭白的丝切细。

二、鸡蛋可以煎得大一点，也可以煎得小一点，看个人喜好。