春天,孩子常吃这道菜,增进骨骼发育,个子

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春天是个好时节，很多春季特有的时蔬和水果多到吃不完。春天，孩子常吃这道菜，增进骨骼发育，个子蹭蹭长，对牙齿好！营养师大乔推荐的这道菜就是莴苣炒鸡蛋。莴苣含丰富的维生素，钙和膳食纤维等营养成分，隔三差五吃可增进骨骼，毛发和皮肤的发育，有助于人的生长发育，孩子吃了尤其好。此外，莴苣含氟丰富，对牙齿有非常好的保护作用。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每克鸡蛋含13克蛋白质，消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。还含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，吸收率可高达98%。把这样二样食材搭配一起，有很好的互补营养作用，从而达到平衡膳食营养。莴苣炒鸡蛋By小熊甜甜圈配料：莴笋1个、鸡蛋2个、蒜2颗、精盐1勺、味精适量烹饪步骤：1.莴苣去皮，切成粗条2.大蒜切碎3.锅中倒入福临门营养家调和油，鸡蛋打散，油热后放入锅中，翻炒4.鸡蛋炒成型后，倒入莴苣，加入盐5.成品图烹饪小贴士：1、选购莴苣时，挑选尖叶的莴笋色泽更翠绿的一些，更新鲜。2、烹饪前，莴笋去皮后洗净再切成均匀的薄片，加入1茶匙盐用手抓匀后腌制，静置大约十分钟的时间，莴笋就会出水了，把水逼出。鸡蛋磕入碗里加入2克盐搅拌均匀。3、鸡蛋吸油，所以烹饪的时候要分二次加油，避免过多的摄入油量，影响健康，而且吃起来也不会觉得油腻，影响莴笋的脆嫩清香和鸡蛋鲜嫩。4、莴苣和鸡蛋在下过前加了盐，所以在出国前可先尝一下咸淡，淡了就加盐，以免过咸。莴苣炒鸡蛋不宜加味精调味。大家更喜欢怎么样做莴苣吃呢？喜欢美食杰的文章请点赞、