干货满满家居食品囤货指南,够你吃半年,值

Halo~大家好。

今天是我在家隔离的第42天，我办公桌前是一扇大窗户，刚开始隔离时外面的树还是光秃秃的，现在已经枝繁叶茂~

刚开始时，疫情反复不定，邻居有个密接或者次密接，就有可能整栋楼封控，一时间蔬菜水果成为了硬通货，有人饿着肚子被迫减肥，也有更多人表示“把冰箱塞满才有安全感”。

所以即使不在疫区，有备无患总是硬道理。

蔬菜、水果不耐放，要囤就要囤一些经久耐放的硬货。

今天，小编给大家准备了一些，好吃且方便，保质期长且易储存的食品合集。

多说一句，这两年颠覆认知的事情太多了，或许未来的某一天，因为某个原因，我们依然要靠囤储物资过日子，那么我希望这篇文章能切实帮到大家。

01

至少1个月的基础口粮

（根据饮食习惯）

大家可以根据自己喜欢吃的米面主食储存，适当补充库存。

米面粮油（不管什么时间家中常备）

米：长粒米（做米饭）、珍珠米（煮粥）、糯米（做珍珠丸子等）。

面：面条（挂面、意面、油面、热干面等）；面粉（高筋面粉、低筋面粉、糯米粉）。记得备上酵母粉，这个也不占地方，有了酵母粉就可以把包子、馒头、花卷都做起来了。

粉：龙口粉丝、红薯粉等，可以做菜做汤，很方便。

油：两桶植物油（猪油、芝麻油（凉拌菜）是我家长期的食用油安排。

02

进阶干货的准备

（根据个人需求调整）

因为新鲜果蔬容易腐烂，所以一些干货耐放的蔬菜和干果类成为首选。

干货（耐放）

菌菇类（香菇、茶树菇、白蘑菇、干松茸、黑木耳、银耳等）

蔬菜类（贡菜、笋干、萝卜干、莴苣干、干豇豆、干豆皮、茄子干、胡萝卜干等）还有黄花菜、海带、紫菜、腐竹、蛋白肉等干菜。

03

做饭时的必需品

一些自己常吃的调味料，菇酱和底料类。

调味料（1月份用量）

常备：卤料包，香料，火锅底料包，麻辣香锅底料，盐，料酒，白糖，冰糖，蜂蜜，生抽，老抽，香醋，白醋，蚝油等。

调味料/菇酱

菇精类调味料类，如：太然的蘑菇精，菇之鲜，百菇鲜调味料，百菇高汤素；香菇拌饭酱，香辣香菇拌饭酱，脆爽木耳酱。

04

预制菜类

最方便的是：预制菜区别一般菜式，半成品是可以简单加热，便可食用。

预制菜

1、预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

2、“酒店预制菜”基本都是差不多成型的菜品，只需采用不同的烹饪方式，经过最后一关加热或者翻炒稍加处理就可以成为不同形态、不同口味特色的美食菜品。预制菜区别一般菜式，半成品是可以简单加热，便可食用。

厨艺不好，可以看看这些半成品的预制菜，可以作为备用选择，小鸡炖蘑菇，鲍汁花菇，香菇鸡肉料理包，鹿茸菇鸡肉料理包，杏鲍菇小炒肉，......等等。

当然还是按照各家的习惯来做储备。最后，祝我们早日实现果蔬自由（解封）。

如果大家还有好的想法，也欢迎在评论区留言～