这个菜含钙极高,小孩多吃对长牙换牙很有

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莴笋又叫莴苣，可凉拌，可炒菜，有很多种食用方法，美味可口。莴笋是春天的“千金菜”，现在吃它正当时，它的营养价值较高，据据说克莴笋含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴笋对长牙、换牙很有帮助。莴笋嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。

莴笋炒豆干用料主料、莴笋半根、胡萝卜半根、豆腐干2片调料、食盐适量、生抽适量、调和油适量莴笋炒豆干的做法1.所有食材备好

2.大蒜切片

3.锅热，放油

4.油热，转小火儿，大蒜下锅，爆香

5.转大火，瘦肉下锅翻炒

6.炒至瘦肉全部变颜色

7.黑木耳，胡萝卜，莴笋入锅

8.翻炒至8分熟

9.豆腐干入锅

10.放盐和生抽，翻炒均匀

11.成盘即可