家常美味的干锅虾,我想这是很多人喜爱的菜
2023/3/27 来源：不详治疗白癜风得花多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/141216/4537966.html
现在越来越多的人比较喜好麻辣味的了，口味也算是比较重的了，麻辣香锅的店铺也越来越多，这道干锅虾的做法参照麻辣香锅的做法，麻辣鲜香的口感，吃一口菜可以吃下好几口白米饭。
家常干锅虾各种美味的蔬菜保留着各自的鲜美味道，荤素结合的家常干锅虾所用的配菜也相当的丰富，可以根据你个人的口味增减的，是一道非常符合现代年轻人味觉的美食，在闲暇时，备上喜爱的食材，做上一道美味的家常干锅虾，煮上一锅米饭，就可以饱饱的吃上一顿。
家常干锅虾食材清单如下：虾半斤多，藕克，土豆克，西芹克，金针菇克，莴苣克，年糕5块，洋葱半个，香菇贡丸适量，方火腿适量，亲亲肠4个，生姜适量，大蒜适量，料酒10克，白胡椒粉1克，盐3克，白砂糖2克，生抽5毫升，干辣椒适量，麻辣火锅底料80克。
新鲜的虾分享些小技巧：1，食材的选用以新鲜为准，种类也按照自己喜好。2，不喜欢麻辣味的朋友可以选择别的调料。最关键的就是增减喜欢哦！家常干锅虾的做法步骤如下哦：1，取一段藕，用削皮刀削去藕皮，清洗后用刀把藕切成均匀的藕片；土豆一样削去皮后切成土豆片；西芹料理干净后切成段；金针菇洗净切去根部；莴苣去掉叶片后去皮，滚刀切块；把年糕条撕开备用。
去除虾线2，虾清洗后用剪刀剪开虾背，挑出虾线后放入碗中，加入适量料酒、2克盐、白胡椒粉，用手把虾和调料抓匀，腌制15分钟。再把方火腿去掉包装，用刀横切，切下6片均匀厚度的火腿片，把切好的火腿片摆放在盘子一边，取3颗香菇贡丸，用刀把香菇贡丸对半切开，摆在盘子另一边；4个亲亲肠，用小刀把底部十字刀。
倒入油准备炸3，取一个干净的锅，注入足够多的油，开大火至油温度，把切好的食材依次放入油锅，把食材炸熟了之后用勺子捞出，放在盘中备用，其他食材都捞出后，把腌制好的虾放入油锅中炸，炸到虾的颜色变红熟了就可以捞出，沥一下油盛入碗中备用哦。
炒制香料4，取一个洋葱清理后，再把洋葱对半切开再切成块就好了，大蒜剥去皮，生姜洗净后我们进行改刀切片，干辣椒用剪刀剪开。取一个干净的平底锅，再倒入适量油，把刚才处理好的洋葱、大蒜、生姜、干辣椒放入锅中，倒入适量麻辣火锅底料，开中火翻炒至香味飘出。
家常干锅虾5，往锅中加入炸制好的蔬菜，翻炒均匀后放入炸制后的荤菜，翻炒均匀，加入1克盐、2克白砂糖、5毫升生抽，然后翻炒均匀后就可以出锅了，这样一道可口的菜肴就制作好了，我相信你也可以饱餐一顿了哟。有不同做法的请在评论区我们来相互学习哦！
