太空健康研究太空生菜可以帮助宇航员避

新的研究表明：太空生菜可以帮助宇航员保持骨骼健康。

JasonFischer从HI-SEAS的生菜

微重力会有哪些健康风险？

宇航员健康数据显示：宇航员每月在太空骨量丢失1%（地球上，50岁起骨量平均每年丢失0.5%~1%）。

图片来源：NASA/RobertMarkowitz

根据美国宇航局著名的双胞胎研究：微重力除了对骨量有影响外，可能会影响骨骼的基因。

所以，宇航员在太空中都要进行特殊练习，以帮助减轻微重力对骨骼健康的影响。

“太空生菜”可预防骨质疏松？

加州大学戴维斯分校(UCDavis)的研究人员创建了一种实验性生菜菌株，可生产一种含有人类甲状旁腺激素(PTH)肽片段的药物。而PTH由甲状旁腺自然产生，有助于刺激骨骼生长等功能。

在美国化学学会的春季会议上，这项新研究显示：这种新型“太空生菜”可以帮助宇航员在太空中保持骨密度。

使用PTH治疗骨质流失可能并不适用于太空任务，比如火星任务。含有PTH的药物通常用于体内激素水平低的人，以增加血液中钙的含量，通常通过注射给药。但是，对于前往火星等遥远目的地的长期任务来说，注射剂并不是一个理想的长期解决方案。

让宇航员通过种植和食用生菜来获得PTH似乎更可行。

国际空间站(ISS)上的宇航员已经通过空间站的素食和先进植物栖息地实验种植了两种普通生菜以及其他农产品，例如一种芥末、萝卜和辣椒。

“宇航员可以携带非常小的转基因种子——你可以在一个拇指大小的小瓶里装几千颗种子——并像普通生菜一样种植它们，”研究作者、加州大学戴维斯分校的化学工程师SomenNandi说，在一份声明中说。生菜是转基因的，因为它含有来自另一种生物的基因——编码人类PTH的基因。

为了开发一种含有PTH的生菜菌株，研究人员团队用一种名为Agrobacteriumtumefaciens的细菌感染了莴苣植物，该细菌将植物产生PTH所需的基因转移到植物中，使其能够产生尾巴人类抗体的末端，即免疫系统中的抗病蛋白。使用这种称为片段结晶（Fc）结构域的抗体是因为研究人员认为它会使激素更稳定，更容易被身体处理。

研究人员发现，这种新型生菜每公斤新鲜生菜含有10-12毫克PTH-Fc，为了获得足够的PTH来维持他们的骨密度，宇航员每天必须吃大约8杯，这是一份“相当大的沙拉”，正如第一研究作者和加州大学戴维斯分校研究生凯文耶茨所说的那样新闻稿。

怎么做能让宇航员不必吃太多生菜？

研究人员在寻求一种可以增加植物中激素含量的方法，目前正在探索哪些莴苣植物的PTH-Fc含量最高，另外，还需要对生菜进行大量额外的测试，然后，宇航员才能在太空中种植和食用生菜。

例如，通过对动物模型进行测试并进行人体临床试验，以测试生菜治疗骨质流失的效果。

“太空生菜”是否安全？

作为这项研究的一部分，研究人员没有品尝生菜，因为它还没有经过安全性测试。

研究人员声明：还要根据宇航员在国际空间站上种植情况，以确认微重力环境下，莴苣植物是否含有与在地球上相同数量的PTH-Fc。

研究人员认为：“太空生菜”最终可能会被骨质疏松症患者使用，这会使人们骨折的风险增加。

此外，声明中还表示，同样的方法可以与其他药物一起使用，为宇航员在空间站中的健康，提供了有效且高效的方法。

耶茨在同一份声明中补充说：“如果当我们将宇航员送往火星时，植物还没有被用来生产药物和其他有益化合物，我会感到非常惊讶。”

如果您仍有疑虑，可以添加健康管理师进行咨询，以排除潜在的健康风险。

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