厨娘教你一招巧做中小学生做饭指南凉拌莴笋

浙江治疗白癜风疗效最好医院 http://pf.39.net/zqbdf/140116/4328245.html

夏天就喜欢吃凉拌菜。

By妞妞妈美食

用料

莴笋1根大蒜3瓣干红辣椒5个食用油适量花椒0粒味达美清香米醋勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油勺盐适量糖适量

做法步骤

1、准备好调味品，莴笋去皮洗干净切成小段。

、莴笋段切成条。

3、将莴笋条放入盆里，撒上盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。

4、大蒜切成片，干红辣椒切成小段。

5、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入花椒粒炝出香味关火。

6、将炝好的热油浇在蒜片和干红辣椒上，激出香味。

7、加入味达美清香米醋。

8、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

9、根据自己的口味放盐、糖和少许纯净水搅拌均匀，调好凉拌汁。

10、腌好的莴笋条挤出多余的水分。

11、浇上调好的凉拌汁。

1、搅拌均匀即可。

13、装在漂亮的深盘里。

14、脆爽可口的凉拌莴笋条。

15、特别适合夏天吃。

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、