凉拌莴苣丝美食天下

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凉拌莴苣丝

By阿大^.^

随着夏季的到来，餐桌的凉菜也多了起来，可以增进我们的食物，清爽开胃。把莴苣作为凉拌菜也是很常见的，绿绿的看起就很爽口！

原料：莴苣、胡萝卜、盐、醋、白芝麻、香油、生抽、番茄酱、葱花。

做法步骤：

第1步、洗净材料，刨去外皮

第2步、将莴苣和胡萝卜刨成丝

第3步、然后加入盐里面拌匀

第4步、然后装入到小碟子里面

第5步、加入白醋和生抽里面

第6步、撒上白芝麻，淋上香油

第7步、最后在上面挤上番茄酱，拌匀就可以吃了！

小贴士：

如果用醋调凉拌菜，就不要再放味精或鸡精了，因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸，它是一种碱性物质，会和醋里的醋酸发生中和反应，不利于人体吸收更多的维生素C

来自美食天下阿大^.^的作品。

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