培德有味328

一周·食谱

NEWYEAR

春菜——韭菜

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

春菜——菠菜

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

春菜——莴笋

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。

保健常识

儿童保健常识

温馨提示：

亲爱的家人们，虽然春分已过，但是天气仍然不是很好，气温变化也很无常，而且最近是传染病的高发季节，所以春季的预防很重要。

家长应注意以下几点:

1、适时增减衣服。要遵循"春捂秋冻"的古训，初春乍暖时，不要急于给孩子减衣，气温骤降时，要及时添衣。

2、注意卫生。要经常保持室内清洁，开窗通风，使室风空气新鲜，阳光充足。要勤晒被褥和换衣裳，少带小孩去拥挤的公共场所。

3、合理膳食。日常膳食中，除吃适量鱼、肉、鸡、蛋外，应多吃些乳、豆制品、蔬菜和水果。婴幼儿必要时要吃点鱼肝油和钙片。

4、充足睡眠。春天易发生"春困"，保证小儿充足睡眠，既有利于小儿生长发育，又可增强免疫力。

5、加强室外活动。春和日丽，万物生发，让孩子到室外活动，能得到日光照射，吸进新鲜空气增强小儿造血及免疫功能。

6、计划免疫。要按计划及时进行接种，以预防小孩子常见传染病。

感冒的防治:

1、增强宝宝抵抗力，平时多食用增强免疫力、富含维生素a、铁、锌等的食物。

2、感冒时可服用板蓝根、大青叶、双黄连等中药。维生素c能增强抗病能力，要多服用。

3、感冒时不要滥用抗生素。感冒多为病毒感染引起，使用抗生素效果不明显。感冒时宝宝要多饮水、多休息，注意合理营养。

培德养正幼儿园-保健室宣

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杨老师：

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