这种蔬菜神似莴苣,新鲜的时候没人吃,晒干

北京中科白癜风医院怎么样 https://m.39.net/disease/a_x4i2zos.html

说到莴苣，相信亲们都很熟悉，这是一种非常亲民的蔬菜，其营养成分非常丰富，特别是VB含量非常丰富，而且还有很多其他的营养成分，经常吃的话，对身体非常好，经常吃的话可以促进肠胃的吸收和消化，女性吃了的话，长久以来还有美容和滋补的作用，相信小伙伴们都经常食用，不经常吃的话大家可以吃起来了~

最近，小编发现农村有一种蔬菜，这种蔬菜也非常不错，在外形上看起来，这种蔬菜和莴苣看起来挺像的，但是新鲜的时候1斤两块钱也没人要，但是晒干之后就值钱了，一斤的价格能够达到30元，这让农民感觉非常不错，那么这种蔬菜到底是什么呢？今天我们就来看看吧！

这图片里就是我们今天说的这种蔬菜，这是晒干之后的样子，小编了解到，这种蔬菜有一个很高大上的名字叫做“贡菜”，之所以要晒干，是因为这种蔬菜在新鲜的时候吃起来有点苦，还有点涩，很多人因为接受不了这种口感便不喜欢吃这种东西，所以农民们便研究了一下，晒干之后保存起来，这样味道也会好很多。

晒干之后，其叶子便不能保存了，必须全部去掉，剩下光秃秃的杆子，晒干后，这种菜甚至有点像是海带，这样一来可以保存很长时间，吃起来味道也不再苦涩。在一些城市，人们喜欢用这种蔬菜去制作美食，口感比白菜的味道好多了，吃一口就让人难忘，小编第一次吃过之后就觉得真的太好吃了，又忍不住买了很多呢。

除了味道比较好之外，这种晒干了的蔬菜也是一种非常不错的保健食品，据了解，其营养成分与莴苣有些相似，它含有丰富的矿物质、镁等微量元素，吃完之后还可以起到润肠通便的作用，另外对肾脏也有保护作用，可以利尿、排石，在胃肠方面如果有疾病的话也不需要有顾忌，很适合日常保健食用。

所以这种菜在营养价值方面还是非常适合我们日常食用的，晒干之后虽然口感上不是那么的嫩而多汁，但是味道更加亲和，在营养价值方面也基本没有流失，这在蔬菜中是不多见的，要知道，很多蔬菜在晒干之后都会流失一些维生素等成分，所以在食用的时候也会有那么一点小遗憾，但是贡菜不会，这是其非常优秀的一个“品质”。

虽然30元一斤的价格听起来有点贵，但是晒干之后的蔬菜也非常“出数”，一斤可以吃很久，所以千万不要心疼钱，买起来吧~如果亲们的家乡不出产这种蔬菜也没关系，只要想吃在网上就能买到啦！是不是想要马上拿起手机买起来了呢？喜欢吃的话一定要给小编留言告诉小编你吃了之后的感受哦~