莴苣的多种美味做法,让你爱上这种健康的蔬

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莴苣是一种非常健康的蔬菜，口感清脆，可以用来做很多美味的菜肴。下面给大家介绍几种好吃的莴苣做法。

一、凉拌莴苣

材料：

莴苣1根

蒜末适量

盐适量

米醋适量

香油适量

做法：

将莴苣削皮后洗净，切成细丝，放在碗中备用。

在莴苣丝上撒上盐，搅拌均匀后腌制10分钟。

将腌制出的水分倒掉，加入蒜末、米醋和香油，搅拌均匀即可。

二、清炒莴苣

材料：

莴苣1根

蒜末适量

盐适量

植物油适量

做法：

将莴苣削皮后洗净，切成薄片或细丝。

烧热锅加油，放入蒜末爆香。

加入莴苣片或丝，翻炒至变软。

加入盐调味，继续翻炒均匀即可。

三、莴苣炖肉

材料：

莴苣1根

猪肉克

姜片适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

糖适量

水适量

植物油适量

做法：

将莴苣削皮后洗净，切成滚刀块；猪肉切成小块，用料酒、生抽、糖和少量水拌匀腌制10分钟。

烧热锅加油，放入姜片爆香。