周末母子俩午餐这样做,简单又好吃,有荤有

老公说周末要加班，今天的午餐只有我们母子俩人吃，昨天聚餐后还给儿子特地留了个螃蟹，今天就用它来做了个“螃蟹蒸鸡蛋”；又解冻了些牛肉片，将它与莴苣来道快手小炒“莴苣炒牛肉”，这两道是儿子爱吃的；而我是餐餐都离不开青菜的，一道青菜炒口蘑”蔬菜小炒，最对我的胃口。简单的三道家常菜，有荤有素营养全，母子俩人吃得开心又满足，儿子吃得肚儿圆。

原料：螃蟹鸡蛋

制作：1.准备好原材料；2.将鸡蛋中加入盐打散；3.加入2倍左右的水，继续打匀；4.将螃蟹在流水下用小牙刷刷洗干净；5.将它背后的小后壳去掉，揭开蟹盖，再去掉蟹腮、蟹肠等不能吃的部位后对开成两半；6.将螃蟹摆放在碗中；

7.将蛋液过滤倒入碗中；8.将蟹壳盖上，覆盖一层保鲜膜；9.将水倒入巧釜脱糖电饭煲中的三脚釜中；10.将准备好的螃蟹蒸蛋放入电饭煲的甑锅中；11.按下它上面“营养蒸”制作的功能键，只需蒸上15分钟即可；12.将蒸好的螃蟹拿出来，倒入放入生姜浸泡锅的生抽和少许香油的混合液即可。

原料：牛肉莴苣

制作：1.准备好原材料；2牛肉中加入盐、淀粉、料酒和生姜水，抓匀后腌制一会儿；3.热锅凉油，下入蒜末和红椒爆香；4.加入腌制过的牛肉翻炒；5.微微翻炒变色后加入莴苣片继续翻炒；6.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

￥中康不粘锅不锈钢炒锅炒菜锅家用少油烟电磁炉煤气灶专用锅具淘宝月销量旗舰店￥购买已下架

原料：大白菜秧口蘑糖

制作：1.准备好原材料；2热锅凉油，先下入口蘑片翻炒；3.微微翻炒软后加入青菜叶大火快速翻炒；4.微微变色后加入少许糖翻炒均匀；5.加入适量的盐调味；6.翻炒均匀即可。