鲜美的莴笋肉末炒饭,真是营养又美味啊

莴笋好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：莴笋干80克，猪肉馅30克，米饭2大碗

辅料：料酒10克，水15克，味精5克，盐2克，植物油25克

二、莴笋肉末炒饭的做法：

1.莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用。

2.锅内下油，倒入肉末炒至全熟。

3.倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。

炒饭相信很少有人会不喜欢吧？淡淡的清香，鲜美的口感，以及丰富的营养，都使得炒饭成为了我们饮品中的宠儿。但是外边买到炒饭总是会感觉不合自己的心意，并且安全问题也不能保证哦，咱们今天就来做一道符合自己心意的美味吧，绝对不会让你失望哦。咱们开动吧。

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