汉斯菜的种植技术要点

汉斯菜是集油麦菜与生菜优点为一身的新型叶用菜。种植一种菜，可以吃出两种菜的效果。此种菜即可大面积专业种植，也可在阳台上盆种，居家种上几盆，就可以解决绿叶菜的问题。此菜耐热又抗寒，四季都可以种植，是抢占市场的理想蔬菜。汉斯菜具有生长速度快，抗病性强，口味佳的特点。汉斯菜种法简单，采取如下措施就可种出优质的菜品。

一、播种时间

汉斯菜耐热也耐寒，7～38度范围内种子可以发芽，但发芽最适温度15～20度，25度以上时发芽率下降，30度以上发芽受阻。叶片生长最适宜温度15～25度，种植最适宜时间为8月至第二年的4月。

二、种子选择

市场上出售汉斯菜种子品牌很多，实际上从种性上看，基本上是一样，只是不同种子生产单位，起的名称不同而已。只要标识明确，来源渠道正确，都可以种植。品种的名称有汉斯沙拉，汉斯菜，东方汉斯沙拉等。

三、种植方式与播种

因汉斯菜为速生菜，以直播方式为好，省去育苗环节和移栽缓苗时间，可提早收获。也可育苗移栽，改善植株间通风透光条件，提高单株重量和品质。本文只介绍直播种植措施，育苗移栽措施同生菜和莴苣。

汉斯菜为速生叶用菜，生长期短，需肥集中，特别对氮肥的需要。因此，在种植前需要培肥土壤，增施有机肥，提高菜品质量。底肥每亩施有机肥3方，其中有饼肥80～斤，或单独使用商品有机肥斤。化肥使用高氮三元复合肥每亩80斤。

直播种植按20㎝行距开沟，种子顺沟均匀撒在沟内，浇透水覆土，厚度在1㎝。用秸草盖保湿，有70种子顶土后，立即撤去秸草，改用喷雾法保湿。

四、田间管理

1.、间、定苗

间苗进行三次，第一次在真叶展开后，及时间去丛生苗，拉开幼苗生长间距，防止苗欺苗。第二次在3叶期，留苗间距5㎝，第三次在5叶期，也是定苗，苗距15～18㎝。

2、中耕

在定苗后再浇透水后，地皮泛白时，进行中耕松土，停肥水7～10天蹲苗。促须根扩展，为叶片旺盛生长打下基础。

3、浇水施肥

在底肥充足的前提下，在蹲苗结束后，追肥一次即可，每亩追尿素25斤，促进叶片快速生长。

汉斯菜主要以叶片入菜，叶片大而密，需要水分较多，特别是生长旺盛。因此要经常保持土壤湿润，气温高时3天浇一次水，凉爽的气候条件下5～7天浇一次。但要注意田间湿度不能过大，以防引起病害发生。

汉斯菜听起来感稀奇，实际上与生菜近似的菜，种植上也可参考生菜的种植方法。