五月可以种什么菜最合适

五月可以种什么菜最合适

五月份的菜园里，各种蔬菜都竞相生长。

五月份，从气象学角度已然踏入了夏季的门槛，也就是炎热的季节开始了。那些待栽种的蔬菜，早就在三到四月份的时候，就已经在适宜的时间段内被播种完毕。如果我们从全年的视角来看，立夏之后栽种的蔬菜可以被归为夏茬，它们会在夏末秋初的时候收获，以此填补春茬在供应上的空窗期。然而，在北方的五月份，正是一年之中各类蔬菜的播种季节，而在南方的五月，却正是春茬收获的黄金时期。这篇文章，将重点探讨黄淮区域在这一时期应当考虑种植哪些蔬菜的问题。

1.、夏黄瓜

黄瓜在自然条件下，露天播种，播种期非常长。一般情况下在清明节到立秋节之间，均都可以播种。春季播种的叫春黄瓜，而五月夏季播种的黄瓜叫夏黄瓜。这时播种育苗，应选耐热喜高温的品种，因此必须把它的生育期安排在高温季节，夏末秋初收获，以直播为主，采用种植地茬口，多为莴笋、洋葱、大蒜藤茬地，或油菜茬。

2、夏豆角

豆角一年可以种三季，可分为春、夏和秋播，夏季可以选在5月中旬-6月下旬进行种植，7～8月上市。可以选择对长日照要求不严，较耐热的品种。茬口应使用油菜茬和大蒜茬及早豌豆茬。

3、夏茄子

夏秋育苗应配备防虫遮阳设施，为茄子幼苗的生长发育创造适宜的环境条件。栽培夏播茄子，应选用耐热、抗病、采收期长、品质好的中晚熟品种。在5月育苗，6月定植，8月以后采收。

4、夏毛豆

毛豆夏播，夏播通常在5月种植，在9-10月份的时候即可采收。5月种植毛豆，比6月麦茬种的提前一个月上市，又可以充分利用油菜的藤茬，合理利用光热和土地资源，提高亩均经济收入。

5、夏辣椒

辣椒的种植时间一般在夏季，这种植物的种子只有在23～30度才会发芽，低于15度就不能生根，所以一般在夏季高温时种植。夏种辣椒分两种情况，一是春季4月露地育苗的，5月份定植。二是5月份直播，不经育苗环节。夏种辣椒以收干辣椒为主，多使用望天猴品种。

6、叶类菜

青菜、小白菜等速生叶菜，可以通过分期分批的直播方式种植，品种方面可以选择矮抗青、早熟5号等对炎热气候有良好耐受性的种类。本月，夏甘蓝可开始在露地播种育苗，但需精心挑选适合的品种。对于早早播种的夏甘蓝，我们应在月中旬前后及时进行定植。而茎用莴苣，通过选用优质品种并在这个月进行露地播种育苗，就能为我们的菜园增添别样的风采。

总的来说，五月份的菜园非常丰富多样，可以种植许多不同的蔬菜，而且这些蔬菜都能在相对较短的时间内收获。这不仅让我们的餐桌更加多样化，也能让我们更好地享受种植的乐趣。￥30苏北农村新鲜现摘香莴笋莴苣青笋紫叶莴笋香莴苣时令蔬菜g京东好评率%￥.6购买